Bio

Bioumsteller sollten vor der Umstellung den Absatz prüfen

Nicht alle Märkte laufen gleich, daher lohnt es sich, sich vorher zu informieren. Verschiedene Regionale Kurse in der Zetralschweiz und dem Aargau für Neueinsteiger in der Bio-Produktion sind ausgeschrieben.

Von Martina Häfliger, LZ Liebegg

Publiziert am Mittwoch, 30. September 2020 15:19

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Neue Bildungs-Anforderungen für neue Bio-Betriebe: Fünf Kurstage während der Umstellung sind Pflicht.(Bild mh, LZ Liebegg)

Neue Bildungs-Anforderungen für neue Bio-Betriebe: Fünf Kurstage während der Umstellung sind Pflicht.(Bild mh, LZ Liebegg)

Eine Umstellung auf Biolandbau fordert und verlangt Fachkompetenz. Eine neue Betriebsstrategie muss gut geplant und vorbereitet sein. Dazu braucht es klare Marktabklärungen und eine gezielte Weiterbildung. Absatz der Produkte klären Falls eine Umstellung in Betracht gezogen wird, müssen die Abnehmer und der Handel dringend frühzeitig kontaktiert werden. Wichtig ist auch zu beachten, dass die Produkte während der…

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