Bio

Analyse: Reifeprüfungen für die erfolgsverwöhnte Bio Suisse

In den letzten Tagen kam einiges zusammen für die Bio Suisse, den Dachverband der Schweizer Bioproduzenten. Neben neuen Rekordzahlen und Überproduktion bei der Bio-Milch gab zudem konventionelles Futtermittel zu reden. Eine Analyse über die erfolgsverwöhnte Sparte.

Von Adrian Krebs

Publiziert am Montag, 8. April 2019 10:06

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Die Nachhaltigkeit des Booms wird nun davon abhängen, ob es der Bio Suisse und ihren Mitgliedern gelingt, mit den Reifeprüfungen souverän, man könnte auch sagen erwachsen umzugehen. (Bild pixabay)

Die Nachhaltigkeit des Booms wird nun davon abhängen, ob es der Bio Suisse und ihren Mitgliedern gelingt, mit den Reifeprüfungen souverän, man könnte auch sagen erwachsen umzugehen. (Bild pixabay)

Analyse: Reifeprüfungen für die erfolgsverwöhnte Bio Suisse

Am Mittwoch konnte Bio Suisse routinemässig zur Publikation von neuen Rekordzahlen schreiten. Die Knospe blüht in einem Tempo, die wahrscheinlich manch einem Biobauer, stünde sie auf seinem Feld, schon fast Angst machen würde. Der Umsatz mit Bioprodukten konnte innert sechs Jahren um eine Milliarde auf deren drei gesteigert werden. Die Schweizer Biokäuferschaft ist punkto Ausgaben pro Kopf…

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