«Die biologisch-dynamische Produktionsform ist keine Voodoo-Landwirtschaft, auch wenn es vielleicht auf den ersten Blick so aussieht.» Felix Gebhardt aus Dornach hat die Erfahrung gemacht, dass diese Produktionsweise bei genauerem Hinsehen funktioniert. «Man kann es aber nicht wirklich prägnant erklären», ist er sich bewusst. Der Ingenieur-Agronom erklärt Demeter so: «Bei Demeter bezieht man das Immaterielle mit ein.…

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