Eine dreijährige Lehre mit jeweils einer Vertiefung in einer von sechs Fachrichtungen und ein zusätzliches viertes Lehrjahr mit einem weiteren Vertiefungsfach als Option: Dies ist das Modell 3+1, nach dem die berufliche Grundbildung der zukünftigen Landwirte organisiert werden soll. Das Eidgenössische Fähigkeitszeugnis (EFZ) gäbe es dabei für alle schon nach dem dritten Jahr. Darin angegeben wäre jeweils auch die…
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