Garten

Krokus und Safran

Er ist eine typische Frühlingsblume: der Krokus. Wer sich angesichts der violetten und gelben Pracht Hoffnungen auf eigenen Safran macht, liegt aber leider falsch. Dazu braucht es einen herbstblühenden Verwandten.

Von Jil Schuller

Publiziert am Dienstag, 19. Februar 2019 07:45

Lesedauer 2 Minuten

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Sie blühen jetzt wieder im Garten: Frühlings-Krokus (Bild: Pixabay)

Mancher mag bereits gehört haben, dass Safran aus Blumen gewonnen wird. Allerdings ist Krokus nicht gleich Krokus . Was momentan blüht, ist der Frühlings-Krokus (crocus vernus), dessen Zwiebeln sehr giftig sind. Der Safran kommt im Herbst Das rote Gewürz ist nichts anderes als die Stempel, also der weibliche Teil der Blüte des Herbst-Krokus (crocus sativa). Bei dieser Blume ragen die Stempel weit aus der Blüten…

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