«Ich war lange auf der Suche nach dem Richtigen für mich», erzählt Gabriel Vanzella. Nach einer Ausbildung zum Landschaftsgärtner war er in verschiedenen Jobs tätig und kam schliesslich über einen Zivildiensteinsatz in die Landwirtschaft. «Da habe ich sehr viel Sinnhaftigkeit gefunden», fährt der 36-Jährige fort, der 2015 seine Zweitausbildung in biodynamischer Landwirtschaft abgeschlossen hat. Seine Leidenschaft…

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