«Man muss von der Sache überzeugt sein», sagt Beat Schürch zum Thema Biogas. Der Berner ist es: Gemeinsam mit seiner Frau Gabi führt er einen Biobetrieb im bernischen Weiler Bütikofen in der Nähe von Kirchberg; seit 2016 steht auf ihrem Hof eine Biogasanlage. Unbekanntes Terrain Eigentlich interessierten sich Beat und Gabi Schürch zunächst für eine Holzschnitzelheizung. Per Zufall seien sie dann auf die Firma Haral…

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