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Digitale Angebote für Direktvermarkter: «Bleibt Wertschöpfung beim Bauern?»

Immer mehr Anbieter wollen Hofläden im Internet bekannter machen oder Hofprodukte online verkaufen. Renate Hurni, Beraterin am Informa, sagt, ob sich das lohnt.


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Die zweite Corona-Welle ist da – auch in den Hofläden
14.11.2020
Während des Lockdowns wurden Schweizer Hofläden regelrecht überrannt. Auch die zweite Welle lockt bereits wieder mehr Menschen zum Einkaufen auf die Bauernhöfe.
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Während des Lockdowns im Frühling überraschte die riesige Nachfrage praktisch über Nacht viele Betreiberinnen und Betreiber von Hofläden. Nicht immer war genügend Nachschub an Produkten da und die Umsetzung und Gewöhnung an Schutzkonzepte brauchte etwas Zeit. Besser vorbereitet in die zweite Welle So erging es auch Christine Burren, die gemeinsam mit ihrem Mann den bedienten Hofladen ...
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