Viel ist in den letzten Wochen darüber geschrieben worden, ob Schweizer Betriebe während der Corona-Krise genug Erntehelfer für die Sommersaison rekrutieren können. «Wir sind jetzt auf einem guten Weg», sagt Spargelproduzent Ronny Köhli aus Kallnach BE. Seine angestammten Erntehelfer aus Polen wollten aus Angst vor einer Ansteckung mit dem Virus nicht in die Schweiz einreisen. Köhli hat Ersatz gefunden: Ein Pole, der…
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