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Analyse: Gesunde Kühe gibt es in beiden Systemen

Die Anbindehaltung ist umstritten. In Österreich wird sie etwa ab 2020 verboten sein. Verschiedene Haltungssysteme gegeneinander auszuspielen, sei aber nicht die Lösung, meint Julia Overney in ihrer Analyse.


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Analyse: Bioland Schweiz unausweichlich?
24.09.2018
E s ist altbekannt, dass der Boden zu den knappen Ressourcen unserer Erde gehört. Von ihm wird verlangt, etwa sieben Milliarden 
Menschen mit Nahrung und Wohnraum zu sättigen.
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Dafür werden Flächen gerodet, der Boden ausgelaugt und möglichst viel Landwirtschaft betrieben. Um dem Wunsch der Konsumierenden nach grossen Mengen und bester Qualität gerecht zu werden, setzen Landwirte Pflanzenschutzmittel (PSM) ein. Und das zulasten unserer Umwelt. 
Ab den 1970-er Jahren erkannten Biopioniere den grossen Nutzen, welcher vom biologischen Pflanzenschutz ausgeht. Was zunächst als ...
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