Analyse

Wie wenig Lohn kann sich die Landwirtschaft leisten?

Die Landwirtschaft ist auf ausserfamiliäre Mitarbeitende angewiesen, doch der Arbeitsmarkt ist trocken. Um zukunftsfähig zu bleiben, muss die Branche angemessene Arbeitsbedingungen anstreben. Nicht nur für die Mitarbeitenden, auch für die Bauernfamilien selber.

Von Ruth Aerni

Publiziert am Montag, 25. April 2022 06:05

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Die Arbeit auf den Landwirtschaftsbetrieben ist nötig und wichtig. Welchen Wert sie umgemünzt in Schweizer Franken hat, ist eine andere Frage. (Bild: Ruth Aerni/BauernZeitung)

50 Stunden pro Woche? Geht gar nicht.» Das heisst es von zwei Seiten, wenn Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft diskutiert werden. Den einen ist es zu wenig, für andere tönt es immer noch nach Ausbeutung. Das Thema einfach nur abwinken kann die Branche nicht. Erstens ist sie auf ausserfamiliäre Arbeitskräfte angewiesen, doch der Markt ist trocken. Zweitens kommt zunehmend Druck aus der Gesellschaft. Landwirtscha…

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