Thema: Rezepte
So bringen Sie Zucchetti abwechslungsreich auf den Tisch und machen sie haltbar
Wer Zucchetti im Garten hat, kennt die Ernte-Herausforderung. Doch selbst übergrosse Exemplare finden noch Verwendung. Vorsicht ist geboten vor Cucurbitacin, besonders bei eigenen Kreuzungen im Garten – sonst wird der Genuss womöglich getrübt.
Rezepte aus der Natur: Helfer wie Löwenzahn, Bärlauch & Co. neu entdeckt
Viele heimische Kräuter und Pflanzen lassen sich vielseitig nutzen – etwa als Drink, Salbe oder Tinktur. Das Buch «Landlust Naturapotheke» gibt praktische Tipps zur Verarbeitung und Anwendung. Im Frühling passt besonders eine Löwenzahnmilch als saisonale Rezeptidee.Lesen
