Thema: Ostschweiz
Investor sorgt für das Weiterbestehen der Molkerei Forster in Herisau
Die Molkerei Forster in Herisau (AR) überstand das Nachlassverfahren, dank des Investors Ernst Sutter – doch die rund 70 Milchproduzenten müssen auf einen Grossteil ihres Geldes verzichten. «Es ist hart für die Milchproduzenten», sagt Präsident Koni Meier. Aber er ist erleichtert, dass die Verarbeitung weiterläuft.Lesen
Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost: Ein neuer Präsident und viele offene Fragen
Die Delegierten der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost wählten Reto Schaufelberger zum neuen Präsidenten. Antworten auf den abrupten Abgang des früheren Präsidenten Hanspeter Egli gab es nicht – dafür waren mit Bundesrat Albert Rösti und SMP-Präsident Boris Beuret prominente Gäste vor Ort.
Zürcher und Schaffhauser Biobauern mehrheitlich für Spermasexing
An der Hauptversammlung der Bio-Suisse-Mitgliedorganisation Zürich-Schaffhausen im Strickhof Wülflingen zeichnete sich eine Einigkeit bei den statuarischen Geschäften ab. Während neue Vorstandsmitglieder gewählt wurden, sorgten die Themen Kunstwiesen und Spermasexing für lebhafte Debatten unter den Biobauern.
Als sie die erste Mandelernte einbringen konnten, fühlten sich Wepfers aus dem Zürcher Weinland wie Könige
Hanspeter und Susanne Wepfer bauen an ihrem Rebberg im Zürcher Weinland Süss- und Bittermandeln an. Um herauszufinden, welche Sorte sich am besten eignet, haben sie eine ganze Auswahl angepflanzt. Leider sind einige Sorten nicht so robust, wie erhofft.
Bündner Bauernverband fordert einen Maximalbestand für Wolfsrudel
Der Bündner Bauernverband fordert einen verbindlichen Maximalbestand für Wolfsrudel. Um die Jagdverordnung entsprechend anzupassen, hat er um politische Unterstützung angefragt. Im Kompartiment Graubünden, Tessin und St. Gallen zählt man heute rund 20 Rudel – erlaubt wären laut Vorschlag maximal 5.
Start-up Local Fish gewinnt Culinarium-Krone mit Zürcher Wels, Egli und Zander
Tom Adler vom Zürcher Start-up Local Fish holte sich die Culinarium-Krone am Regio-Tag in St. Gallen. Die 2021 gegründete Fischproduktion setzt nicht nur auf heimische Arten – wie Wels, Egli und Zander – sondern verwertet auch alles von der Schuppe bis zum Filet.
