Thema: Nachhaltigkeit
Was sagen Grossverteiler und Labelorganisationen zu den Daten und Aktivitäten von Faire Märkte Schweiz?
Im aktuellen Preismonitoring von Faire Märkte Schweiz zeigt sich, dass die Differenz zwischen Konsumenten- und Produzentenpreisen bei Bioprodukten weiterhin unverhältnismässig hoch ist. Der Detailhandel verweist bei der Margenberechnung auf das Betriebsgeheimnis.
Food-Waste-Reduktion nicht auf Kurs: Jetzt sollen Daten aus der Landwirtschaft her
In der Schweiz gehen zwischen Feld und Teller nach wie vor zu viele Lebensmittel verloren. Nun will der Bundesrat die Datengrundlage verbessern. Der Zusatzaufwand in der Landwirtschaft wird als «verhältnismässig» eingeschätzt.Lesen
Kompost aus Trockentoiletten – ein möglicher Dünger der Zukunft?
Ein Pilotversuch mit Trockentoiletten-Kompost zeigt: Unter bestimmten Bedingungen lassen sich menschliche Ausscheidungen sicher und nachhaltig als Dünger nutzen. Die Resultate überzeugen – jetzt fehlt nur noch die gesetzliche Zulassung.
