Thema: Nachhaltigkeit
Ablass per Zertifikat – und die Landwirte bleiben der Sündenbock
50'000 Menschen flogen an den Klimagipfel nach Brasilien – und gelten dank CO₂-Zertifikaten dennoch als «klimaneutral». Der Vergleich mit dem mittelalterlichen Ablasshandel liege nahe, schreibt Viktor Dubský in seiner Analyse.
Mehr und klimafreundlicher produzieren: «Lernt endlich, zusammenzuarbeiten»
Prämien für Klimaschutz-Massnahmen, eine Plattform gegen Food Waste und Roboter auf dem Feld können dazu beitragen, die Ernährungswirtschaft fit für die Zukunft zu machen. Zum Thema Roboter gab es in Tänikon TG einen klaren Apell aus und an die Praxis.
Gewässer und Land verbinden, um Biodiversität zu fördern und resilienter zu produzieren
Feuchtgebiete sind besonders artenreich. Aber auch kleinere Gewässer und Schwammlandschaften sind ökologisch wertvoll. Für die Landwirtschaft gehören Keylines und Weiher zum Werkzeugkasten – und politische Entscheide zu den offenen Fragen.
Bio-Marketing: Kein Platz mehr für «nachhaltig» und «vegan»
Fachleute präsentierten am nationalen Bio-Symposium in Luzern vielfältige Vorschläge, damit Bio aus der Nische findet. Anzusetzen sei auch beim Marketing.
Bewirtschaftung ökologischer Flächen im Kanton St. Gallen soll vereinfacht werden
Zukünftig wird die Bewirtschaftung ökologischer Flächen direkt zwischen Kanton und Landwirt geregelt, ohne Umweg über die Gemeinde.
Wiederkäuer im Klima-Dilemma: Eine Antwort für die Biokuh
Die Haltung von Wiederkäuern befindet sich in einem Dilemma zwischen «Feed-no-Food» und Netto Null. Ein Faktenblatt von FiBL und Bio Suisse bietet Antworten für die Kommunikation und Lösungsansätze für die Praxis.
Was sagen Grossverteiler und Labelorganisationen zu den Daten und Aktivitäten von Faire Märkte Schweiz?
Im aktuellen Preismonitoring von Faire Märkte Schweiz zeigt sich, dass die Differenz zwischen Konsumenten- und Produzentenpreisen bei Bioprodukten weiterhin unverhältnismässig hoch ist. Der Detailhandel verweist bei der Margenberechnung auf das Betriebsgeheimnis.
Brachliegendes Potenzial: «Schweizer Nüsse werden wieder zum wertvollen Lebensmittel»
Martin und Judith Frei haben das Projekt «Baumnussbaum» lanciert. Mit diesem vermarkten sie Nüsse von einheimischen Einzelbäumen, die sonst kaum genutzt werden.
Food-Waste-Reduktion nicht auf Kurs: Jetzt sollen Daten aus der Landwirtschaft her
In der Schweiz gehen zwischen Feld und Teller nach wie vor zu viele Lebensmittel verloren. Nun will der Bundesrat die Datengrundlage verbessern. Der Zusatzaufwand in der Landwirtschaft wird als «verhältnismässig» eingeschätzt.
Kompost aus Trockentoiletten – ein möglicher Dünger der Zukunft?
Ein Pilotversuch mit Trockentoiletten-Kompost zeigt: Unter bestimmten Bedingungen lassen sich menschliche Ausscheidungen sicher und nachhaltig als Dünger nutzen. Die Resultate überzeugen – jetzt fehlt nur noch die gesetzliche Zulassung.