Thema: Milchpreis

Käsermeister Roland Rüegg setzt auf natürliche Inhaltsstoffe und Innovation
«Ich würde den Bauern gerne einen besseren Milchpreis zahlen, aber der Markt gibt es nicht her. Auch ist die neue Käserei mit hohen Abgaben und Amortisationsraten belastet», sagt Roland Rüegg. Vor anderthalb Jahren hat Rüegg mit drei Kompagnons mit der Produktion in der neuen Käserei begonnen.
Die Kosten fressen die höheren Preise – das steht jetzt schwarz auf weiss
Die Agridea hat im Auftrag der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) Kosten und Erträge für einen Modellbetrieb mit Milchwirtschaft berechnet. Dies und weitere Schritte sollen die Position der Produzenten bei Preisverhandlungen stärken.Lesen
Mooh zahlt 1,2 Millionen Franken an ihre Mitglieder und passt Anforderungen an
ÖLN-Produzenten profitieren im Rahmen von Rückzahlungen in der Mooh-Genossenschaft von 1 Rp./kg Milch der Monate Januar, Februar und November, dies dank einem guten Geschäftsjahr 2021. Des Weiteren beschliesst Mooh Anpassungen bei den Qualitätsanforderungen.Lesen