Thema: Milch
Heumilch-Produzenten dürfen neu Kartoffeln verfüttern
An der Delegiertenversammlung des Verbands Heumilch Schweiz wurde Christian Schönbächler zum neuen Präsidenten gewählt und es gibt weitere Änderungen im Vorstand. Ausserdem konnte man die international gültigen Vorgaben für die Produktion an die Schweizer Tradition anpassen.
Ist das Eisen knapp, sind die Kälber schlapp
Kälber, die ausschliesslich mit Vollmilch getränkt werden, entwicklen häufig Blutarmut. Deshalb ist ein Kälber-Booster wenige Stunden nach der Geburt sinnvoll, um die Tiere mit Spurenelementen zu versorgen.
Die Milch der Zürcher Oberländer überzeugt
Beim diesjährigen Wettbewerb zur Milchqualität haben 19 Milchproduzenten gemeinsam ein beachtliches Resultat erzielt.
Braunvieh ist «more than milk»
Über 400 Delegierte und viele Gäste trafen sich zur 125. Jubiläumsversammlung von Braunvieh Schweiz. Die Züchterfamilien wurden dabei ins Scheinwerferlicht gerückt.
Die Zusammenarbeit in der Käsereibranche hat noch viel Potenzial
Die Käsereistrukturen der Zentralschweiz sind schon stark bereinigt, so auch bei der Regio Chäsi Willisau. Co-Präsident Hanspeter Hunkeler und Geschäftsführer Thomas Schweisser berichten über ihre Erfahrungen.
Holstein-Kuh Antje ist eine Weltsensation
Holländische Forscher sorgen mit einer neuen Züchtung für einen epochalen Durchbruch in der Viehzucht. Ein Melktechnik-Hersteller ist bereits am Projekt beteiligt.
Lidl stellt sein Trinkmilchsortiment auf Bio und IP-Suisse-Wiesenmilch um
Nach der Migros setzt auch Lidl auf Schweizer IP-Wiesenmilch, die unter der Eigenmarke «Terra Natura» vermarktet wird. Die Umstellung werde ab April 2022 vollzogen.
Milchproduzent Hans Müller belegt seinen Stall lieber optimal statt maximal
Milchproduzent Hans Müller aus Schöftland remontiert seine Herde mit einem Mix aus Zukauf und eigener Nachzucht.
Nationalrat hält an der Fett-abgestuften Verkäsungszulage fest
Eine Motion zur Fett-abhängigen Abstufung der Verkäsungszulage hat sich im Nationalrat zum zweiten Mal durchgesetzt, nun muss diese noch einmal zurück in die kleine Kammer.
«Kunstwiesen sind ein wichtiger Teil der Fruchtfolge und werden nicht infrage gestellt»
Das Ressourcenprojekt «Klimastar Milch» will die Konkurrenz um menschliche Nahrung reduzieren. Warum wird das gemacht und was bedeutet es für die Kunstwiese, die für eine gesunde Fruchtfolge auf dem Acker sorgt?