Thema: Betriebsporträts
Christian Riggenbach probiert alles aus, was sich anbauen lässt – und weiss, dass das nicht jedem möglich ist
Der Solothurner Biolandwirt Christian Riggenbach sammelt Erfahrungen mit diversen Kulturen. Mit manchen hat er Erfolg, der Absatz ist meistens schwierig. Und die Voraussetzungen müssen stimmen, damit das Risiko tragbar ist.
«Ich will, dass Milchbauern wieder die Wertschätzung bekommen, die sie verdient haben», sagt Reto Schaufelberger
Der 42-jährige Reto Schaufelberger ist seit April 2026 der neue Präsident der Vereinigten Milchbauern Mitte Ost (VMMO). Als Milchbauer im Zürcher Oberland sieht er die Herausforderungen der Branche und will, dass Produzent(innen) mehr Wertschätzung erhalten.
Mit durchdachtem Weidemanagement und Saison-Abkalbung erreichen Burgers mehr Effizienz
Auf ihrem Biobetrieb in Friedlisberg setzen Ana und Lukas Burger konsequent auf Weidemilchproduktion. Statt hoher Milchleistungen pro Kuh, streben sie möglichst viel Milch pro Weidefläche an, indem sie das Potenzial des Grases nutzen.Lesen
Brüder Treier führen die Familientradition des Obstbaus im Fricktal fort
Die Brüder Lukas und Tobias Treier führen den elterlichen Betrieb im Aargauer Fricktal gemeinsam weiter. Sie bringen frischen Wind und veränderten den Erdbeeranbau schon vor der Betriebsübernahme 2025. Äpfel, Erdbeeren, Zwetschgen und Birnen vermarkten sie direkt.
Melanie Pfyl ist Nebenerwerbslandwirtin und Buchhalterin
Die Schwyzerin hatte zwar schon immer Freude an den Tieren auf ihrem elterlichen Betrieb Laschmatt, eine Hofübernahme war aber bis zu einem Schicksalsschlag nie ein Thema. Heute strampelt sie von der Prozessberatung und Strategieentwicklung zur Kalberkuh.Lesen
Eine Betriebsgemeinschaft – zwei Kantone – drei Betriebsleitende
Die Grissachmatt in Salvenach wird von Sabine Wieland und Ronny und Andrea Kolly – einem eingespielten Trio – geführt. Die Betriebszweige des ÖLN-Betriebs sind neben dem Ackerbau und der Tierhaltung auch der Obstbau. Die Betriebsgemeinschaft besteht aus zwei Standorten, einem in Salvenach FR und einem in Münchenwiler BE.
«Pflück dis Glück»: Bei Thomas Hurni ist Direktvermarktung ein sorgfältig gestaltetes Erlebnis
Direktvermarktung oder Engros-Produktion? Gemüseproduzent Thomas Hurni kombiniert in Kerzers beides. Vor fünf Jahren begann er mit dem Selfpick-Bereich «Pflück dis Glück». Seither sind das Gelände und die Zahl der Kundinnen und Kunden stetig gewachsen.
