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Die "Gyrenbader Quitte" ist gegen Quittenblattbräune robust. (FRUCTUS/pro arbore)

Obst-Experten zur robusten Quittensorte "Gyrenbader"

Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, hat eine Quitte entdeckt, die gegen eine weit verbreitete Pilzkrankheit robust ist. Eine kleine Sensation, schwärmt der Obstbau-Experte Klaus Gersbach. Show more
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Pflanzkartoffeln sind in den meisten Ländern teure Mangelware. (Bild lid)

Niedrigste Kartoffel-Ernte seit Wiedervereinigung in Deutschland

Die Kartoffel-Ernte ist in Deutschland so tief ausgefallen wie nie seit der Wiedervereinigung im Jahr 1990. Show more
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Die Gesamtverkaufsmenge an Pflanzenschutzmitteln ist bereits im vierten Jahr in Folge rückläufig. (Bild BauZ)

Fast die Hälfte weniger Glyphosat

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat die Verkaufszahlen von Pflanzenschutzmitteln in der Schweiz für den Zeitraum von 2008 bis 2017 veröffentlicht. Dabei zeige sich vor allem bei dem umstrittenen Totalherbizid Glyphosat ein erheblicher Rückgang im Verkauf. Show more
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Die gesamte Ökofläche hat im Zeitraum von 2012 bis 2017 um ein Viertel zugenommen. (Symbolbild Pixabay)

Anteil der Ökoflächen in der EU bei 7 Prozent

Im Jahr 2017 sind in der Europäischen Union die landwirtschaftlich genutzten Flächen ökologisch auf 12,6 Mio Hektaren gestiegen. Show more
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Es gibt neun verschiedene Arten. Das echte Johanniskraut ist am zweikantigen Stängel, den Öldrüsen an Blättern und Blüten und an der Rotfärbung beim Zerreiben der Blüten erkennbar. (Bild asw)

Gemütsaufheller aus der Natur

Das Johanniskraut ist die Heilpflanze des Jahres. Es ist eine gelbblühende Pflanze, die es in sich hat. Sie hilft unter anderem gegen Depressionen. Show more
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(Symbolbild/pixabay)

Knoblauch: Würze aus der Schweiz

Knoblauch aus der Schweiz gab es vor einigen Jahren nicht. Mittlerweile hat sich eine Nische etabliert. Show more
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Niederhecke/Lebhag: Hüfthoch schneiden. Langsam wachsende Sträucher wie Stechlaub, Rosen, Weissdorn stehen lassen. (Bild zVg)

Richtige Heckenpflege sorgt für Artenvielfalt

Die Wintermonate sind die geeignete Zeit für die Heckenpflege. Landwirte können diese als Biodiversitätsförderflächen anmelden. Show more
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Ronja Ottink war in den Niederlanden als Gemüsegärtnerin tätig, bis sie ihre Leidenschaft für den Obstbau entdeckte. Für die Lehre zur Obstbaufachfrau ist sie in die Schweiz gezogen. (Bild Marianne Stamm)

«Obstbau ist spannender als Gemüse»

Die Niederländerin absolviert in der Schweiz ihre Ausbildung zur Obstbaufachfrau. Dabei hat sie sich verliebt. Show more
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85 Prozent der Treibhausgas-Emissionen aus der Landwirtschaft gehen auf das Konto der Tierhaltung. (Beat Hopfengärtner/landwirtschaft.ch)

Konsumenten bestimmen Fussabdruck der Landwirtschaft

Mehr Gemüse, weniger Fleisch: Die Klimaziele in der Landwirtschaft lassen sich nur erreichen, wenn wir unsere Ernährung umstellen. Das zeigt eine Studie der Forschungsanstalt Agroscope. Show more
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Für die menschliche Nahrung spielt Raps als Proteinquelle noch keine Rolle. (Bild Ruth Aerni)

Raps-Protein für menschliche Ernährung?

Forscher der Technischen Universität München haben einen ersten Schritt getan, um Raps für menschliche Eiweiss-Versorgung zu nutzen. Show more
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