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Rhabarber ist vielseitig und beliebt. (Bild Pixabay)

Es wird mehr Schweizer Rhabarber angebaut

10 Prozent der Anbaufläche wird biologisch bewirtschaftet, insgesamt nimmt die Fläche zu.Show more
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Rhabarber Der Rhabarber ist nicht nur kalorienarm, sondern auch Vitaminspender. (Bild Pixabay)

Rhabarber: Hier ein Gemüse, dort eine Frucht, überall gesund

Jetzt beginnt die Rhabarber-Saison. Bis zum Johannistag bringt das saure Gemüse Schwung in die Schweizer Frühlingsküche.Show more
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Blumen und einheimisches Grün statt Steinen, Thuja-Hecken und Golfrasen – das sieht schön aus und gibt nicht mehr zu tun. (Bild zVg)

Jura: So geht Gärtnern ohne Pflanzenschutzmittel und für die Biodiversität

15 Faktenblätter sollen Eigentümern und Mieterinnen farbenfroh und konstruktiv dazu auffordern, ihren Garten ohne Pflanzenschutzmittel zu pflegen und die Biodiversität zu fördern.Show more
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Verpasste Chance oder vernünftiger Verzicht im Einklang mit der Mehrheit der Konsumenten? Der Nutzen von grüner Gentechnik bleibt trotz Fortschritten umstritten.(Symbolbild Fotolia)

Bleibt Gentechnik in der Schweiz verboten?

Die Verlängerung des temporären Anbauverbots für gentechnisch veränderte Pflanzen ist wohl nur noch Formsache.Show more
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Nicole Rohrbach übergibt die  Bestellungen in grünen, wiederverwendbaren Taschen der Post. (Bild zVg)

Direktvermarktung: «Buur on Tour» sucht Produzenten

Die Seeländer Regionalleiterin will das Angebot erweitern und sucht dafür weitere Produzenten.Show more
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Weisse sind wilder als Braune: Stefan und Andrea Künzli mit den Kindern Sarina, Lara und Tim in der Weide mit den 17 Wochen alten Hühnern. (Bilder Josef Scherer)

Porträt: Mit Schweinen und Hühnern auf Bio umgestellt

Familie Künzli aus Ettiswil hat die Umstellungsphase hinter sich. Der Betrieb wurde dank Bio noch vielfältiger.Show more
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Mit dem Jätferrari (rechts) muss sich das Team von Stefan Brunner beim Jäten nicht mehr krümmen und mit einer Hand abstützen, wie links demonstriert. (Bild zVg)

Der Jätferrari macht das Jäten bequemer

Stefan Brunner wollte keinen krummen Rücken mehr beim Jäten. Das brachte ihn auf eine innovative Idee, von der bereits weitere Landwirte profitieren.Show more
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Mit Überkronenbewässerung kämpft auch dieser Aargauer Obstproduzent diesen Frühling gegen Frostschäden.(Bild zVg)

Frost: Ruhigere Nächte auch im Aargau

Über mehr als zwei Wochen sanken die Temperaturen nachts in den Minusbereich. Nun habe sich die Lage etwas entspannt, tönt es von der Liebegg.Show more
ABO
Daran wird man sich gewöhnen müssen: Längst nicht mehr alles Holz wird aus den Wäldern geräumt. Der Absatz ist derzeit weitgehend zum Erliegen gekommen. Keine guten Voraussetzungen für die befürchtete Borkenkäferentwicklung in nächster Zeit. (Bild Josef Scherer)

Waldwirtschaft: Sturmholz, Borkenkäfer und sinkende Nachfrage

Die Räumung von Sturmholz ist weitgehend zum Erliegen gekommen. Und die Borkenkäferpopulation könnte bald explodieren.Show more
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Abgestorbene Seitentriebe auf Winterweizen. Gleiches kann auch bei Wintergerste auftreten.(Bild Adrian Sutter)

Bise und Frost machen der Gerste zu schaffen

Die Gerstenbestände sind zum Teil gelb. Ein Pilzbefall kann aber in den meisten Fällen ausgeschlossen werden.Show more
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