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Jonas Hunkeler (r.) freut sich ob der guten Qualität der Kayser-Alexander-Birnen, welche die Pflückhelfer direkt in die grossen Kisten ernten. (Bild Josef Scherer)

Obstbau: Rationelle Ernte trotz Schutzkonzept

Jonas Hunkeler musste wegen Corona einige Massnahmen ergreifen, zumal ihm bei der Ernte viele Pensionierte helfen. Die Koordination der Erntehelfer sei anspruchsvoll, die hohe Qualität der Früchte bereitet aber Freude.Show more
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Der Obstsortengarten in Roggwil wurde vor 25 Jahren angelegt. (Bilder Stefanie Giger)

Obstsortensammlung Roggwil: Ein Sammelsurium alter Sorten

Urs Müller vom BBZ Arenenberg machte auf einem Rundgang darauf aufmerksam, wie wichtig die Erhaltungszüchtung ist.Show more
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Auffallend sind bei der Armenischen Brombeere die roten Stachelfüsschen. (Bilder Erwin Jörg, neophyt.ch)

Armenische Brombeere: Verräterisch rote Stacheln

Die Armenische Brombeere bildet mächtige Dickichte und macht sich vor allem auf wenig intensiv genutzten Weiden breit. Sie eindeutig zu bestimmen, ist aber nicht ganz einfach.Show more
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Schätzungen zufolge wird die niedrigste Welt-Weizenernte der letzten fünf Jahre eingebracht werden. (Bild Pixabay)

Brotgetreide wird zu Futter deklassiert - Uniterre kritisiert das

Der Getreideproduzenten-Verband nimmt Stellung zur Kritik von Uniterre an der Deklassierungs-Ausschreibung von Brotgetreide. Tatsächlich seien die Informationen von Uniterre zu den Importzahlen falsch.Show more
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Das Sommer-Adonisröschen ist eine einjährige Ackerbegleotpflanze und mit dem Hahnenfuss verwandt. Der Herbizideinsatz in der Landwirtschaft setzt dieser Art zu. (Bild Andreas Gygax/Unibe)

Alarm im Frühwarnsystem: Lebensräume schützen reicht nicht

Viele gefährdete Pflanzenarten sind von zuvor bekannten Standorten verschwunden. Für Forschende ist das ein klares Zeichen: Es müssen neue Lebensräume geschaffen werden.Show more
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Während die Bedingungen für den Weizen im Jahresverlauf teilweise nicht einfach waren, konnte  die Ernte grösstenteils bei guten Wetterverhältnissen erfolgen. (Bild Livio Janett)

Sortenempfehlung Winterweizen 2021

Das Forum Ackerbau blickt auf die Saison 2020 zurück und gibt Empfehlungen für die kommende Weizensaat ab.Show more
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Die Anliegen der Initianten seien durchaus wichtig, jedoch gingen die Forderungen laut SBV zu weit. (Bild SBV)

SBV: Doppelinitiative Biodiversität und Landschaft geht zu weit

Der Schweizer Bauernverband SBV hat in einer Medienmitteilung auf die zwei neu eingereichten Initiativen reagiert. Obwohl der SBV die in der Landschafts- und Biodiversitäts-Initiativen angesprochenen Anliegen als wichtig erachte, ginge deren Ausgestaltung aber zu weit.Show more
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Der professionelle Obstbau soll geschützt werden, indem Gebiete mit geringer Prävalenz definiert werden. (Symbolbild rae)

Schutzmassnahmen: Druck von Feuerbrand nur noch gering

Der Kanton Luzern scheidet geeignete Obstbaugebiete aus, um sie zu schützen – der Aargau gleich den ganzen Kanton.Show more
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Des einen Feind, des andern Helfer: Ein Prachtsexemplar einer Blacke in Vollblüte. (Bild Esther Thalmann)

Blacken sollte man besser aufessen oder einstreichen, statt ausstechen

Man tut der Blacke unrecht, wenn man sie einfach nur ausreissen und vernichten will. Sie schmeckt gekocht gar nicht schlecht und hilft als Heilmittel.Show more
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Schmecken lecker: Blacken-Capuns. (Bild Marco Bleisch)

Rezept: Blacken-Capuns

Gleich vorab: Blacken-Capuns kochen lohnt sich. Die jungen Blackenblätter sind sehr zart und haben keinen bitteren oder ungewohnten Beigeschmack.Show more
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