Pflanzen

Hitzewellen, Trockenperioden und knapperes Wasser stellen den Kartoffelbau vor neue Herausforderungen. Die Tröpfchenbewässerung gewinnt deshalb an Bedeutung: Sie bringt Wasser gezielt an die Wurzeln und erfordert eine auf den Betrieb abgestimmte Anlage.

Tobias Burren aus Niederbottigen BE wagt den Blick nach vorn: Auf seinem viehlosen Biobetrieb probiert er mutig neue Techniken wie Drohnensaat und KI-gesteuerte Hackgeräte aus. In seiner weiten Fruchtfolge ist noch viel Platz zum Ausprobieren.

Tofu hui, Burger pfui: So ähnlich scheint der Markt pflanzlicher Produkte gerade zu spielen. Dazu tragen Social Media und KI bei, heisst es bei Hilcona. Das könnte Chancen bieten für die Schweizer Landwirtschaft.

Wenn die Pflanze welkt, sind Ertrag und Qualität oft schon verloren. Doch wann ist der richtige Moment zum Bewässern? Den Wasserbedarf von Kulturen abzuschätzen, ist komplexer, als es scheint, und der Boden allein gibt keine Antwort.

Auf dem Acker entscheidet der richtige Zeitpunkt der Krautvernichtung über Kaliber, Qualität und Vermarktung. Die Erfahrungen von Elmar Fasel zeigen, wie stark Wetter, Arbeitsverfahren und betriebliche Rahmenbedingungen den Erfolg beeinflussen.

Ackerschonstreifen verbinden in der Schweizer Landwirtschaft Produktion und Biodiversität. Beim Praxisaustausch des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) und des Strickhofs auf dem Betrieb von Tanja Bachmann in Flaach zeigte sich ihre vielfältige Nutzung in der Praxis.