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Regional anbauen und verarbeiten – gelungen mit der Kornmühle Sachseln
Zentrale, grosse Unternehmen bedeuten Klumpenrisiken und Marktmacht. Gelungen ist der Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette mit der Kornmühle Sachseln in Obwalden – ein Gemeinschaftsprojekt, das von der Gesellschaft getragen wird.
Als sie die erste Mandelernte einbringen konnten, fühlten sich Wepfers aus dem Zürcher Weinland wie Könige
Hanspeter und Susanne Wepfer bauen an ihrem Rebberg im Zürcher Weinland Süss- und Bittermandeln an. Um herauszufinden, welche Sorte sich am besten eignet, haben sie eine ganze Auswahl angepflanzt. Leider sind einige Sorten nicht so robust, wie erhofft.
Vom Wassergraben zum vielfältigen Lebensraum: «Wichtig ist, einmal offen zu sein und zuzuhören»
Rund um Fliessgewässer ist eine extensive Bewirtschaftung vorgeschrieben. Mit einfachen Massnahmen wird die Pflicht zur Kür, wenn nämlich blühende Lebensräume entstehen.Lesen
Teilflächenspezifisch Düngen: «Mit wenig organischem Dünger lässt sich viel herausholen»
Organischen Dünger setzen Landwirt(innen) idealerweise teilflächenspezifisch ein. Dieser Meinung ist Marco Landis vom Strickhof. Er erklärt, wie die teilflächenspezifische Düngung gelingt und welche Daten Landwirt(innen) dafür brauchen.
Dürreresistenz: Liegt der Flaschenhals im Boden und nicht in der Pflanze?
Mittels Unterdruck befördern Pflanzen Wasser aus dem Boden in ihre Blätter und trotzen dabei der Schwerkraft. Forschende der ETH zeigten nun, dass nicht die Pflanze selbst die Wasseraufnahmefähigkeit limitiert.
Futterbau: Beim Mähen trotz Hektik an die Insekten und Rehkitze denken
Rehkitze schützen ist für die Landwirte selbstverständlich. In Luzern bekamen Jäger Tipps für die Rettung. Die Mähsaison ist aber auch für die Bienen eine Herausforderung.
Importeur Aemisegger: «Es bringt nichts, jetzt in einer Hauruckaktion Ballennetze aus Jutefasern zu importieren»
In der bevorstehenden Schweizer Futterbau-Saison werden vermutlich keine fressbaren Juten-Ballennetze eingesetzt. Ein Zollstreit und die erhöhten Rohstoffpreise stehen der Vision vorerst noch im Weg.
Früh gesäte Zuckerrüben jetzt auf Frostschäden kontrollieren
Sobald das Saatgut der Zuckerrüben keimt, steigt die Frostempfindlichkeit deutlich an. Nach den jüngsten Frostereignissen sollten Landwirt(innen) Bestände deshalb gezielt kontrollieren – insbesondere bei feuchten Böden, die das Schadensrisiko zusätzlich erhöhen.Lesen
Erdbeeren und Spargeln: Warum Familie Bottlang zu 60 Prozent auf Direktvermarktung setzt
Auf dem Mühlehof von Familie Bottlang in Hettenschwil AG bringen Spezialkulturen – wie Erdbeeren, Spargeln und Trauben – die Wertschöpfung. Diese vermarkten sie zu 60 Prozent direkt. Obwohl der Beginn nicht einfach war, wollen nun alle drei Kinder bauern.
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