Dies war gestern Mittwoch aus gut informierten Kreisen zu vernehmen. Heute Abend wurde die Meldung am Rande eines Termins mit Johann Schneider-Ammann in Schüpbach BE bestätigt.
Damit behält die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland (ES) die Kompetenz, für Käsereien monatlich eine maximale Produktionsmenge festzulegen und Übermengen zu sanktionieren.
Der Beschluss von Bundesrat Schneider-Ammann wird von der Emmentalerbranche begrüsst. «Die Verlängerung der Allgemeinverbindlichkeit für die Mengensteuerung ist für den Emmentaler AOP eine gute Nachricht», so SMP-Direktor Kurt Nüesch auf Anfrage der "BauernZeitung".
hs/jw
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Emmentaler: Allgemeinverbindlichkeit verlängert
Bundesrat Johann Schneider-Ammann, Chef des Eidg. Departements für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF), hat die Allgemeinverbindlichkeit für die zentrale Mengensteuerung der Produktionsmenge von Emmentaler AOP für ein Jahr verlängert.
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