Markt & Preise
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Marktpreise für Muni MT
Weiterhin sehr gute Nachfrage nach Bankvieh. Das vorhandene Angebot kann diese nicht vollständig decken. Der Proviande Wochenpreis liegt bei 11.40 Fr./kg SG für T3.
Marktpreise für Jager – Massiver Preisabschlag
Der massive Preisabschlag bei den Schlachtschweinen sowie grosse Angebote und eine schwache Nachfrage bei den Mastjagern führen zu einem massiven Preisabschlag.
Marktpreise für Kühe VK
Nach wie vor sehr gute Nachfrage nach Kühen. Der Proviande Wochenpreis liegt bei 10.60 Fr./kg SG für T3. In der Woche 25 sind 431 Kühe auf den öffentlichen Märkten angemeldet.
Marktpreise für Schlachtschweine
Sehr schlechte Situation. Grosse Angebote und verhaltene Nachfrage. Der Angebotsrückstau kann nicht abgebaut werden. Die erwarteten Impulse im Absatz fehlen.
Marktpreise Tränkekälber
Normale Angebote bei einer guten Nachfrage. Weiterhin gute Einstallungen in der Munimast und Kälbermast.
Hurrikan Ida sorgte für Turbulenzen beim Getreide
Hurrikan Ida hat an der US-Ostküste erhebliche Schäden an Getreide-Terminals verursacht. Betroffen sind mehrere Händler.
Preise für Gemüse im Direktverkauf
Preise für Hausgemachtes im Direktverkauf
Preise für Früchte, Beeren und Nüsse im Direktverkauf
«Die Nachfrage nach Poulet kann nicht mehr durch die Inlandproduktion gedeckt werden», sagt Lutz von Strauss von Micarna
Die Geflügelproduktion von Micarna wird nach Saint-Aubin FR verlegt. Projektleiter Lutz von Strauss erklärt, warum neu gebaut werden soll und was das für die Schweizer Versorgungssicherheit bedeutet.
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