Markt & Preise
Artikel
Fleischrinder werden am einfachsten verkauft
An der Auktion in Kemmeriboden-Bad erfreuten sich die Käufer über regen Handel, insbesondere bei den begehrten Limousin-Rindern, die Preisanstiege über 4000 Franken erzielten. Während die Nachfrage für Simmentaler-Rinder schwächelt, erlangte ein Bio-Mutterkuh-Rind den Spitzenpreis von 4600 Franken.
Obstverband: Kein Ernteausgleich bei Mostobst
Die Ernteschätzung lässt vermuten, dass es heuer keine Überschüsse zu verwerten geben wird.Lesen
Eiermarkt: Die Nachfrage steigt und das Angebot bleibt knapp
Besonders Bio- und Freilandeier sind gefragt. Die Eiervermarkter reagieren mit rund 46 Millionen mehr Eiern.Lesen
Fairness: Kosten-Nutzen-Bilanz sehr positiv
Die Wettbewerbsaufsicht muss aktiv werden, um faire Bedingungen für Bauern und Produzenten zu schaffen und marktverzerrende Strukturen zu beseitigen, findet unser Gastautor.Lesen
Verzicht oder C-Milch: Branchenorganisation Milch will Drosselung der Produktion
Die Branche will C-Milch mit 18 Rappen pro Kilogramm stützen – und bietet als Alternative eine freiwillige Kürzung der Liefermenge an. Mooh-Präsident Martin Hübscher begrüsst die Einigung.
Mehr Brotweizen und Gerste als im Vorjahr
Eine erste Hochrechnung der Erntemengen von Brotweizen, Gerste und Raps zeigt: Es dürfte ein besseres Jahr als 2024 geben.Lesen
Zentralschweizer Milchbauern diskutieren AP 2030+ und Herausforderungen für die Branche
Die Aussichten für den Milchmarkt seien mittelfristig nicht schlecht, sagte Peter Hegglin, Präsident der Branchenorganisation Milch, am ZMP-Polittreffpunkt.
Unterwegs mit Proviande-Taxierer Ady Zurfluh in einem Schwyzer Schlachtbetrieb
In der Schlachtbetrieb der Reichmuth Fleischwaren AG in Schwyz sorgt Ady Zurfluh als Taxierer für die präzise Einstufung von Rindvieh. Das CH-TAX-System hat sich seit 25 Jahren bewährt.
«Ein Patentrezept gibt es nicht» - Die Schweizer Milchbranche unter Druck
Die US-Zölle und ein starker Franken belasten die Exporte, während Tierseuchen wie Blauzunge und Lumpy-Skin die Situation zusätzlich verschärfen. Stephan Hagenbuch, Direktor der Schweizer Milchproduzenten, ordnet im Interview die Lage ein.
Wachstum im Kerngeschäft: Bell Food Group steigert Absatz und Gewinn
Trotz zunehmender Herausforderungen bei der Rohstoffbeschaffung und einem intensiven Preiskampf im Detailhandel konnte der Fleischverarbeiter das Absatzvolumen steigern und setzt weiterhin auf gezielte Investitionen in den Ausbau der Produktion und nachhaltige Wertschöpfung – besonders im wachsenden Geflügelsegment.Meistgelesen
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