Markt & Preise

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Höhere Ansätze für Kälber

Höhere Ansätze für Kälber

Die Preiskommission in der Vertragsaufzucht legte an ihrer jährlichen Sitzung die neuen Richtpreise fest. Mit dem aktuellen Preisberechnungssystem wird die Marktsituation stärker berücksichtigt. Die Basis der Berechnungen sind die Marktzahlen aus dem Vorjahr.Show more
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Die Bio-Richtpreise für Raufutter bleiben fast unverändert auf Vorjahresniveau

Die Bio-Richtpreise für Raufutter bleiben fast unverändert auf Vorjahresniveau

An der jährlichen Richtpreisrunde haben die Akteure des schweizerischen Bio-Raufuttermarktes die Richtpreise festgelegt. Die Richtpreise für Heu, Emd, Grassilage und Stroh bleiben unverändert.Show more
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Der Richtpreis für C-Milch basiert auf dem Rohstoffwert eines kg Milch bei einer Verwertung zu Magermilchpulver und Butter für den Export.

US-Zölle setzen Schweizer Milchmarkt unter Druck

Neue Zölle der USA auf Schweizer Produkte könnten den Käseexport dämpfen – und den Milchmarkt ins Ungleichgewicht bringen. Die Branchenorganisation Milch denkt nun über Butterexporte und temporäre C-Milch nach, um Preise zu stabilisieren.Show more
ABO
In Verträgen mangle es an Transparenz und Verlässlichkeit, schlussfolgert FMS aus seiner Umfrage. Die 144 teilnehmenden Betriebe stammten aus verschiedenen Landesteilen.

«Zwei Drittel der Landwirt(innen) können nicht kostendeckend produzieren»

Faire Märkte Schweiz legt Zahlen des Fairness-Self-Checks vor und fordert mehr Meldestellen sowie eine bessere Wettbewerbskommission.Show more
ABO
Die Kartoffelkulturen stehen heuer schön da. Die Branche erwartet nach mageren Jahren endlich wieder eine gute Ernte.

Lockerere Regeln bei Industriekartoffeln sollen Food Waste senken

Die Kartoffelbranche hat sich auf neue Handelsusanzen für Industriekartoffeln geeinigt. Damit soll der Lebensmittelverschwendung entgegengewirkt und der Anbau wirtschaftlich gestärkt werden.Show more
ABO
Die öffentlichen Märkte sind ein wichtiges Instrument bei der Preisbildung für Rindvieh. Die Inlandleistung leistet hierzu einen wichtigen Anreiz.

Fleischbranche wehrt sich gegen Sparpläne des Bundes

Der Bund will die Inlandleistung streichen, und damit ein bewährtes System kippen, das Anreize für die regionale Produktion schafft. SVP-Nationalrat Ernst Wandfluh erklärt, warum dieser Schritt fatale Folgen für Schlachthöfe, Tiermärkte und letztlich auch für die Konsumenten hätte.Show more
ABO
Alain Raymond, CEO GMSA (links), und Alessandro Fontano, Eigentümer der Mulino Maroggia. Beiderseits soll das Sortiment ergänzt werden.

Verdecktes «Mühlen-Kartell» im Tessin? Streit um Partnerschaft zwischen GMSA und Mulino Maroggia

Der Verein Faire Märkte Schweiz sieht durch zwei zusammenarbeitende Mühlen im Tessin den Wettbewerb gefährdet und überlegt sich eine Anzeige bei der Wettbewerbskommission. Die beteiligten Unternehmen wehren sich: Statt Kartellbildung gehe es um effiziente Logistik, regionale Wertschöpfung und Nachhaltigkeit.Show more
ABO
US-Zollstreit: Tieferer Zusatzzoll – aber dafür zollfreie Fleischeinfuhren und wenig Neues beim Käse

Exportprobleme und Frankenstärke: Sortenkäse verliert Marktanteile

Die Käsebranche schaut angesichts der Umstände auf ein zufriedenstellendes Jahr zurück. Die angespannte Weltlage und der starke Franken belasten sie zunehmend – vor allem im Premiumsegment.Show more
ABO
Migros, Aldi und Lidl planen kein Bonus-System à la Coop

Migros, Aldi und Lidl planen kein Bonus-System à la Coop

Coop spricht von einem branchenüblichen Vorgehen, doch Migros, Aldi und Lidl betonen, sie hätten und planten kein vergleichbares Rückvergütungssystem.Show more
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Wer Futtergetreide oder Eiweisspflanzen anbaut, kann erneut nicht auf einen Richtpreis zählen – dafür auf ein solidarisches Miteinander der gesamten Wertschöpfungskette.

Proteingehalt beim Brotgetreide soll steigen

Die Richtpreise für Brotgetreide bleiben dieses Jahr unverändert. Gleichzeitig will die Branche über eine neue Qualitätsbezahlung gezielt den Proteingehalt erhöhen. Beim Futtergetreide wurde erneut keine Einigung erzielt.Show more
ABO

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