Landleben

Artikel

Angebratenen Fisch auf einen Teil des Gemüses legen.

Regionalgerichte lindern das Heimweh

Menschen, die auswandern, nehmen oft Rezepte aus der Heimat mit. Ein eingelegter Fisch aus dem Tessin ist so eines.Show more
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Plastik in Kosmetika

Mikroplastik ist in aller Munde – leider wortwörtlich. Vielen Produkten des täglichen Gebrauchs, etwa Zahnpasta, werden heute Plastikteilchen zugesetzt. Kaugummis sind im Endeffekt nichts anderes als eine Masse aus Kunststoff.Show more
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Peter Stöckli weiss, wie man Hochlandrinder hält. (Bild asa)

Porträt: «Die Highlander ganz natürlich halten»

Peter Stöckli hält zusammen mit seiner Familie seit 25 Jahren schottische Hochlandrinder. Die Tiere passen gut in die Schweizer Voralpen. Am kommenden Wochenende präsentieren sie ihre Tiere an der Highland Cattle Show in Wichtrach BE. Show more
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Anne Kaspar melkt jeweils um 17 Uhr sechs Kühe vor Publikum. (Bilder rae)

Aargauer Bauern lassen sich auf die Finger schauen

Die Aargauer Messe in Aarau wurde am Mittwoch eröffnet. Im Buureland kommen die Bäuerinnen und Bauern ins Gespräch mit den Konsumenten. Show more
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Sandro Weber konnte den Schweizermeister-Titel holen. (Bild zVg)

Swiss Skills: Das Siegerinterview

Sandro Weber aus Zuzwil SG hat den Schweizermeister-Titel der Landtechnikberufe geholt. Im Interview spricht er über seine Zukunftspläne. Show more
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Präsidentin des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands (SBLV) Christine Bühler fordert eine bessere soziale Absicherung der Bäuerinne. (Bild Screenshot SRF)

"Bäuerinnen krüppeln und es ist doch nie recht"

Hängt der Hofsegen schief und muss die Bäuerin gehen, so geht diese oft leer aus. Der Bundesrart will nun die Bäuerinnen besser absichern. Die Sendung "Rundschau" von SRF ging der Thematik gestern in einem Beitrag nach. Show more
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Sandro Weber aus St. Gallen holt sich an den Swiss Skills den Meistertitel. (Bilder zVg)

Swiss Skills: Sandro Weber ist Schweizer Meister

Vom 26. bis 27. März 2019 haben sich an den Swiss Skills in Aarberg BE 16 junge Berufsleute aus der ganzen Schweiz um den Schweizer Meistertitel gemessen. Der St. Galler Landmaschinenmechaniker Sandro Weber hat sich diesen geholt. Show more
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Aus Crocus sativus wird in aufwändiger Handarbeit Safran gewonnen. Auch im Wallis. (Bild Munder Safran)

Ein steriles Gold-Pflänzchen

Safran ist ein sehr teures Gewürz. Kein Wunder, die Ernte ist Handarbeit und pro Blüte gibt es nur wenige Fäden des roten Goldes. Neue Forschungsresultate enthüllen die Abstammung von Crocus sativus und könnten neu die Züchtung ermöglichen. Show more
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Wer braucht heutzutage im Zeitalter gekühlter Abholtanks noch Kannen? (Bild pd)

Ausflugtipp: «Bränte» – Denkmal für die Milchkanne

Ein «Musik-Milch-Theater» nennt Charlotte Wittmer ihr Solostück «Bränte», das sie schon länger im Repertoire hat und jetzt leicht überarbeitet wieder aufnimmt. Die multitalentierte Bühnenfrau stellt die Milchkanne in den Mittelpunkt ihrer Produktion.  Show more
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Vordere Reihe von links: Michael Hiltebrand aus Bülach ZH und Pascal Huser aus Necker SG. Hintere Reihe von links: Paul Mooser aus Charmey FR (Vorstandsmitglied Agrotec Suisse) scheint stolz zu sein, auf die frisch-gebackenen Werkstattleiter mit den besten Noten: Ueli Greminger aus Bussnang TG, Adrian Ammann aus Dietfurt SG, Melchior Keller aus Bissegg TG, Michael Meier aus Ehrendingen AG und rechts aussen Jürg Köchli (Präsident der Meisterprüfungskommission), scheint auch erfreut. (Bild zVg)

61 neue Werkstatt-Leiter für Land- und Baumaschinen

In Aarberg BE konnten am letzten Samstag 61 Werkstattleiter für Land- und Baumaschinen den eidgenössischen Fachausweis in Empfang nehmen. Show more
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