Landleben

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Seit ihrer Kindheit hält Rahel Boss Hühner. Ihr Wissen über diese klugen Tiere konnte sie letzten Winter an Berufsschüler weitergeben.(Bild Deborah Rentsch)

Bäuerinnenporträt: «Ich muss nicht nur Traktor fahren»

Die Agronomin Rahel Boss steht kurz vor dem Abschluss des Studiums. Was danach kommt, ist noch unklar. Ideen hat die 24-Jährige aber schon.Show more
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Damit man heuer nicht aufs Magenbort verzichten muss, macht man es am besten selber. Und wer es ganz originalgetreu mag, verpackt es am Schluss in ein rosarotes Säckli. (Bild Monika Neidhart)

Rezept: Magenbrot selber machen

Wer keine Zeit hat, auf die Chilbi zu gehen, kann Magenbrot selber machen. Es ist zwar etwas aufwendig, aber es lohnt sich.Show more
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Herbstzeit ist Chilbizeit: Riesenrad, Marktstände, Kinderlachen und der Duft nach Magenbrot locken vielerorts Jung und Alt. (Bild Monika Neidhart)

Chilbizeit ist Magenbrotzeit – auch in der Corona-Zeit

Auch wenn viele Chilbis abgesagt sind, müssen wir nicht aufs Magenbrot verzichten. Die süsse Köstlichkeit lässt sich gut selber backen.Show more
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Die Agrarpraktiker(innen) EBA der Klasse B sind bereit für die kommenden Herausforderungen. (Bilder Inforama)

Abschlüsse 2020 am Inforama: Die Diplomanden sind voller Tatendrang für die Zukunft

Den Abschluss als Agrarpraktiker(in) EFZ machten in diesem Jahr fünf Frauen und 32 Männer.Show more
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Die Landwirt(innen) EFZ der Klasse 3a in beinahe einheitlicher Montur. (Bilder Inforama)

Abschlüsse 2020 am Inforama: Junge motivierte Berufsleute wurden in die Berufswelt entlassen

44 Frauen und 168 Männer schlossen in diesem Jahr am Inforama als Landwirt(in) EFZ die Lehre ab.Show more
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Das Festival wird 2020 zum zweiten Mal durchgeführt. (Bild Bierprobier)

Das Bierfestival «Bierprobier» findet am 18./19. September 2020 statt

Das Bierfestival «Bierprobier» wird am Wochenende vom 18. Und 19. September 2020 in St. Gallen stattfinden. Das Festival ist ein Event der Olma Messen, an dem nationale, regionale und lokale Brauereien ihre Bierkreationen präsentieren und zur Degustation einladen.Show more
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Mit blumengeschmückten Pferdegespannen zogen die neuen Glocken im Dorf ein. (Bilder zVg Toni Merki)

Ein Leser erzählt: Neue Glocken für ein klangvolles, zeitgemässes Geläute

Ein Ereignis aus seiner Kindheit bleibt dem treuen BauernZeitung-Leser Toni Merki unauslöschlich als Erinnerung eingeprägt: der Einzug der neuen Kirchturmglocken.Show more
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Schimmelpilzgifte und andere Schadstoffe können jetzt in einem Kurzverfahren getestet werden. (Bild pixabay)

Neuer Test prüft Nahrungsmittel auf 1400 Schadstoffe in 42 Minuten

Wiener Forscher haben eine Methode entwickelt, mit der Lebens- und Futtermittel in nur 42 Minuten auf 1400 Biotoxine getestet werden können.Show more
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Solothurn bietet mit der Aare ein besonderes Ambiente für den Chästag. (Bilder BauZ/Andrea Wyss)

Der Solothurner Chästag trotzt Corona

Die zehnte Ausgabe des Traditionsmarkts hat gestern unter anderen Bedingungen als gewohnt stattgefunden.Show more
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Jetzt geht es nicht mehr lange: Wer einen Plan hat, kann das Zubereiten einer Mahlzeit gezielt und effizient angehen. (Bild Ruth Aerni)

Effizient kochen: So kommt das Essen ruckzuck auf den Tisch

Schnell zubereitet soll die Mahlzeit sein und gleichzeitig ausgewogen und fein: Ein paar Tipps und Ideen helfen beim effizienten Kochen.Show more
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