Landleben

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Wo kein Richter, da kein Kläger. Aber was, wenn es doch einen Kläger gibt? Dass eine Bauernfamilie trotz Covid-19-Erkrankung ihre Tiere versorgte, könnte eine Busse zur Folge haben. (Bild Shutterstock)

Landwirtschaftliche Arbeit trotz positivem Corona-Test ist eine rechtliche Grauzone

Ein Bauernpaar wird verzeigt, weil es trotz positivem Corona seine Tiere selbst versorgte. War das ein Fehler? Die zuständigen Stellen geben nur vage Auskunft und es fehlt an Hilfestellungen für diesen Fall.Show more
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Zum Herbst gehört in Freiburg die Kilbi, und mit ihr traditionelle Speisen aus Kohl oder Beinschinken und Büschelibirnen. (Bild Elise Heuberger)

Das Freiburger Kilbi-Menü zum Mitnehmen lief so gut, dass es erneut angeboten werden könnte

Da die traditionelle Kilbi in diesem Jahr wegen der Corona-Pandemie nicht stattfinden konnte, gab es das traditionelle Bénichon-Menü zum Mitnehmen – ein grosser Erfolg.Show more
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«Grainigo» ist ein Gerät zur Analyse von Maiskörnern, das sich direkt auf dem Acker anwenden lässt. Damit lässt sich prognostizieren, wie sich eine bestimmte Maisauswahl bei der Verarbeitung verhalten wird.(Bild Buehler)

Digitalisierung: Gebündelte Kompetenzen sind gefragt

Die Digitalisierung und Automatisierung in der Produktion schreitet voran. So werden Abläufe optimiert und die Rückbverfolgbarkeit verbessert. Erfahrungen dazu wurden kürzlich am ersten Innovationsforum Ernährungswirtschaft ausgetauscht.Show more
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Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege könnten als Viehfutter dienen, sie sind reich an Proteinen. (Bild LID))

Soldatenfliegen veredeln landwirtschaftlichen Abfall

In Australien ist ein Projekt gestartet, das Lösungen zur Entsorgung von landwirtschaftlichen Abfällen mit Hilfe von Schwarzen Soldatenfliegen finden will.Show more
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Mit der Klimaerwärmung häufen sich Spätfrostschäden in Obstanlagen. Einen sicheren Schutz gegen finanzielle Verluste bietet eine Frostversicherung. (Bild AdobeStock)

Wie schütze ich meine Obstkulturen vor Spätfrostschäden im Frühjahr?

Der extreme, grossflächige Frühlingsfrost von 2017 ist immer noch in schlechter Erinnerung. Aufgrund der zunehmenden Klimaerwärmung häufen sich die Extremwetterereignisse und damit auch die Gefahr von Spätfrostschäden.Show more
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Christa Falkensammer-Ringger im rustikalen und stilvollen Hofladen in der alten Trotte. Sie ist stolz auf die vielen eigenen Produkte. (Bild Marie-Isabelle Bill)

Bäuerinnenporträt: Die Kariere führte Christa Falkensammer-Ringger über Gastro-Sterne zurück zur Scholle

Durch die Entscheidung, den elterlichen Hof zu übernehmen, hat Christa Falkensammer-Ringgers Lebensqualität im Quadrat zugenommen. Obwohl sie viel weniger verdient, als in ihrem Beruf davor.Show more
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Sie leben fürs Edelweiss: Therese (vorne links) und Alfred Jenni (Mitte links) übergeben die Geschicke an Rea Sarina Brügger-Jenni, Samuel Jenni (Mitte rechts) und Patrik Jenni (oben). (Bilder Märithüsli)

Im Märithüsli übernimmt die nächste Generation

Therese und Alfred Jenni vom Märithüsli übergeben die Geschicke rund um die Edelweisshemden an ihre drei Kinder. Das ist den Gründern nicht leichtgefallen, aber eine lange Übergangsfrist machte es einfacher.Show more
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Katzen können sich bei engem Kontakt zu Corona-Erkrankten anstecken, zeigen aber meist keine Symptome und stellen kaum ein Übertragunsgrisiko dar. (Bild Pixabay)

Bei Corona-Erkrankung sollten Sie auch Ihre Katze oder Ihren Hund schützen

Erstmals wurde Covid-19 bei einer Katze in der Schweiz festgestellt. Höchstwahrscheinlich spielten Haustiere aber bei der Übertragung keine Rolle, trotzdem sollten Infizierte auch gegenüber Tieren die Hygieneregeln einhalten, so das BLV.Show more
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Stoffmasken mit Schweizer Sujets: «Wir sind kein Billigmasken-Shop»

Stoffmasken mit Schweizer Sujets: «Wir sind kein Billigmasken-Shop»

Gjusi Brändli und sein Team haben «buuremaske.ch» gegründet. Sie verkaufen Stoffmasken aus Traditionsstoffen mit Virenfilter - handmade in der Schweiz. Die BauernZeitung verlost zwei Masken.Show more
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Die diesjährige Tier & Technik war die letzte grosse Messe in St. Gallen vor dem Lockdown gewesen. (Bild Tier und Technik)

Fachmesse Tier & Technik findet 2021 nicht statt

In Absprache mit den Ausstellern habe man beschlossen, die Fachmesse Tier & Technik abzusagen. Damit sollen unnötige Kosten vermieden und Planungssicherheit geschaffen werden.Show more
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