Landleben
Artikel
Bäuerinnenporträt: Barbara Eichenberger hat ein offenes Haus am Hallwilersee
Barbara Eichenberger wuchs im Bernischen Heimisbach auf einem Bauernhof mit offenen Türen auf. Und so hält sie es auch seit 30 Jahren in ihrem neuen Zuhause in Beinwil am See.
Mehlwürmer können Abfallverwerter und Lebensmittel sein
Insekten können grosse Mengen an organischem Abfall verwerten. Auch die Produktion von Insekten als Lebensmittel ist möglich. Nicht erlaubt ist aber derzeit die Doppelnutzung.Lesen
Landwirtschaft in Zahlen: 30 % des Zuckerbedarfs deckt das Ausland
Die Schweiz importiert sowohl fertigen Zucker als auch Rüben, letztere ausschliesslich aus Deutschland.Lesen
Bäuerinnenporträt: Hirschfleisch per Einachser
Daniela Weber ist Mutter, Bäuerin, Lehrerin und Gemeinderätin in Rothrist. Auf dem Betrieb wird kreativ vermarktet, z. B. mit einem Hischfest. Da dieses wegen der Corona-Pandemie ausfiel, kam ein Einachser zum Einsatz.
Freiburgs Strategie für Führungsrolle in Agrobereich steht
Die Freiburger Kantonsregierung hat die Strategie genehmigt, welche dem Kanton Freiburg eine landesweite Führungsrolle in der Landwirtschaft und der Lebensmittelherstellung einbringen soll. Sie besteht aus drei Programmen.Lesen
«Durch die Pandemie war die ganze Gemüsebranche extrem gefordert»
Der Aargauer Gemüseproduzent Beat Meyer im Interview über die vergangene Saison und die Auswirkungen der Corona-Pandemie. Die Krise brachte seine Planung arg durcheinander.
Migros und «Too Good To Go» kämpfen erfolgreich gegen Food Waste
Die Migros zieht nach einem Jahr Zusammenarbeit mit «Too Good To Go» eine positive Bilanz. Im Jahr 2020 konnten 250'000 Überraschungspäckli mit überschüssigen Lebensmitteln an Kundinnen und Kunden verkauft werden.LesenLandwirtschaftliche Bildungszentren der Schweiz
In der Schweiz gibt es 17 Landwirtschaftliche Bildungs- und Beratungszentren. Hier finden Sie die Übersicht nach Kantonen mit den Links.Lesen
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