Es ist ein dunkler Wintertag, als ich Barbara Eichenberger hoch über dem Hallwilersee besuche. Und sogar an diesem trübseligen Tag ist der Ausblick auf den Hallwilersee und das Aargauer Seetal vom Hof Zihlstrasse 81 noch grossartig. Der 54-jährigen Bäuerin Barbara Eichenberger ist diese Aussicht auch nach 30 Jahren noch nicht verleidet. «Bei schönem Wetter sehen wir im Osten die Glarner Alpen, im Süden blicken wir…

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