Landleben
Artikel
Die Schweiz punktet im internationalen Vergleich mit einer guten Ernährungssicherheit
Der von Corteva Agriscience gesponserte Global Food Security Index 2020 (GFSI) untersucht die globale Ernährungssicherheit und zeigt die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Nahrungsmittelsysteme auf. Die Schweiz landet in diesem Jahr auf Platz acht in Europa.Lesen
Es brauchte Geduld und Beharrlichkeit bis zum Holstein-Meisterzüchter
Mit seiner ausgeglichenen Herde «Edisons» ist Reto Büsser aus Niederwil einer der fünf diesjährigen Holstein-Meisterzüchter. Er ist mit der Rasse aufgewachsen und arbeitet auf eine problemlose Herde hin.
Migros verkauft 15 Prozent mehr Bio und baut Demeter-Sortiment aus
Schweizweit biete die Migros ab sofort ein umfassendes Sortiment mit Demeter-Produkten an, um auf die gestiegene Nachfrage und die hohen Ansprüche der Kundschaft zu reagieren.Lesen
Foodpairing: Gewagte Kombinationen auf dem Teller
Kreatives «Food Pairing» gehört zu den aktuellen Trends in der modernen Küche. Was steckt hinter dem scheinbar wilden Verbinden verschiedener Aromen?
Die perfekte Krone eines Hochstammbaums zu gestalten, ist eine Königsdisziplin
Der richtige Schritt zum richtigen Zeitpunkt beeinflusst das Triebwachstum positiv und sichert eine ausgeglichene Fruchtqualität. Dazu gibt es einige Punkte zu beachten, damit der Hochstämmer optimal gedeiht.
Zum Staplerfahren muss man neu eine Ausbildung machen
Seit der Anpassung der Ekas-Richtlinie müssen auch Landwirte einen Staplerkurs besuchen. Die Lehrlinge lernen es neu im in den überbetrieblichen Kursen üK.
Die Schweizer Zucker AG diversifiziert ihr Angebot: Neu gibt es Ethanol aus Rüben
Ab Herbst 2021 kann dank einem neu entwickelten Verfahren besonders reines Ethanol aus Schweizer Zuckerrüben hergestellt werden. «CH1+» soll zur Versorgungssicherheit beitragen und ausserdem besonders nachhaltig sein.Lesen
Tierärztin Bürgisser arbeitet im Stall mit, um Bauern besser zu verstehen
Die Tierärztin Fabienne Bürgisser ist mit der Schulmedizin nicht immer glücklich und arbeitet jetzt als landwirtschaftliche Mitarbeiterin in Schongau. Sie bleibe aber Tierärztin, betont Bürgisser, was ihr einen etwas anderen Blick verleiht.
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