Landleben
Artikel
In Luzern geht es für Erntehelfer auch ohne Corona-Quarantäne
Der Kanton Luzern bewilligt «in begründeten Fällen» eine Ausnahme für eingereiste Helfer auf Bauernhöfen. Im Aargau ist ein Gesuch noch offen.
Pinakis Welt: Ein Bauernrezept seit Jahrtausenden – backen und warm servieren
Der unter anderem in Schangnau und Visperterminen ansässige Fotograf und Weltenbummler Pinaki berichtet alle zwei Wochen aus seinem farbigen Leben – mit schwarzweiss-Bildern. Heute über Res und seine Backstube.Lesen
Drei neue Stiftungsräte bei der Stiftung Kulinarisches Erbe der Alpen
Der Stiftungsrat der Stiftung Kulinarisches Erbe der Alpen (Keda), der das Culinarium Alpinum in Stans betreibt, hat drei neue Mitglieder. Hanna Rychener Kistler, Beatrice Richard-Ruf und Sandro Blättler verstärken in Zukunft die Kompetenzen der Keda.Lesen
Begrünte Fassaden sind nicht nur schön, sondern auch nützlich
Heisse Sommertage können die Temperaturen im Stall unerträglich machen. Begrünte Fassaden sorgen unter anderem für Abkühlung. Silvia Meier gibt Kurse dazu und erläutert im Interview, welche Möglichkeiten zur Fassadenbegrünung es gibt und was man dabei beachten sollte.Lesen
Basteltipp: Eier mit lustigen Nachrichten
Wer es nicht besonders mag, wenn am Tisch immer alle aufs Smartphone starren, kann es vielleicht mal mit einer Nachricht via Ei versuchen. Auch auf dem Ostertisch machen sich die «sprechenden» Eier gut. Vielleicht sogar als Tischkärtchenersatz.Lesen
Zu Besuch beim Agrar-Influencer: «Was macht der Bauer Housi heute?»
Hans Bracher aus Ersigen ist als Bauer Housi seit 13 Jahren auf dem Video-Netzwerk Youtube unterwegs. Er filmt sein Leben, Tausende folgen ihm dabei. Ihm dienen seine Filme auch als Tagebuch.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine wiederverwendbare Osterdeko
Wie aus Einfachem Schönes entsteht, zeigt ein Ostertipp der Floristin Jsabelle Hodel. Die Bastelei kann je nach Jahreszeit unterschiedlich dekoriert werden und passt somit immer.
Pro Kopf wurde 2020 rund ein Kilo mehr Joghurt verspeist
Joghurt gehört zu den Gewinnern des Lockdowns. Die Maschinen und Fliessbänder laufen auf Hochtouren, um Schweizerinnen und Schweizer im Homeoffice mit genügend Joghurt zu versorgen.
Im Corona-Jahr wurde deutlich mehr Fleisch gekauft – Die Branche konnte reagieren
Dank höherer Produktion konnte die gesteigerte Nachfrage gedeckt werden, schreibt Proviande. Besonders beliebt war während der Pandemie Geflügelfleisch. Und die Rezepdatenbank schweizerfleisch.ch.Lesen
Agrar-Initiativen: IG Zukunft Pflanzenschutz lanciert Kampagne für doppeltes Nein
Teurere regionale Produkte, mehr importierte Lebensmittel und kein Nutzen für die Umwelt: Mit diesen Argumenten bekämpft die IG Zukunft Pflanzenschutz die Trinkwasser- und die Pestizidverbots-Initiative. Der Allianz gehören Gemüse- und Obstproduzenten, Weinbauern, Gärtner und Verarbeiter an. Schützenhilfe gibts von Konsumenten und Economiesuisse.LesenMeistgelesen
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