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Die Schweizer Zucker AG betont, nur eine Zuckerfabrik zu betreiben, wäre weder wirtschaftlich noch ökologisch sinnvoll. (Bild BauZ)

Studie: Zucker bringt hohe Wertschöpfung in Frauenfeld und Aarberg

Die Zuckerproduktion der Schweiz deckt rund 70 Prozent des einheimischen Verbrauchs. Sie bringt eine Wertschöpfung von 180 Millionen Franken. Zwei Drittel davon fallen in Aarberg (Bern) und Frauenfeld (Thurgau) an.Show more
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Der Appenzeller Käse (hier eine Werbung für Appenzeller Rahmkäse) geniesse eine hohe Bekanntheit und grosse Wertschätzung als qualitativ hochwertiges Naturprodukt, so die Sortenorganisation. (Bild Appenzeller Switzerland)

Appenzeller Käse feiert 2020: «Bestes Ergebnis aller Zeiten»

Hoher Heimkonsum, neue Produkte und erfolgreiche Werbung brachten Appenzeller Käse im Corona-Jahr 2020 eine deutliche Absatz-Steigerung. Zwar sank der Exportanteil, in Deutschland konnte der Käse seine Marktposition aber ausbauen.Show more
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Bei den Speisekartoffeln braucht es mehr Importe. Verarbeitungskartoffeln liegen wegen der Gastronomie-Schliessungen jedoch noch viele im Lager. (Bild lid)

Wegen Corona wird mehr gekocht – Schweiz erhöht Kartoffel-Importe

Raclette, Rösti oder Gschwellti: Wegen der Corona-Pandemie muss mehr zu Hause gekocht werden und das auch gerne mit Schweizer Speise-Kartoffeln: Nun werden die aber knapp.Show more
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Klein und zart ist die Mairübe. (Bild Pixabay)

Mairübe: Zarter Frühstarter

Die Mairübe ist ein Wachstums-Champion: Im Frühjahr gesät, beginnt ihre Saison schon im April und Mai und dauert in der Schweiz bis im Juni.Show more
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Das Swiss Agro Forum 2021 feiert seinen zehnten Geburtstag und widmet sich dem Thema Führungsgrundsätze. (Bild lid)

Mit Führungsansätzen die Unternehmenskultur stärken

Mit erfolgreichen Führungsansätzen lässt sich die Unternehmenskultur stärken. Was sind diese Ansätze? Und wie gehen Praktikerinnen und Praktiker damit um? Der LID hat ein Dossier zum Swiss Agro Forum erstellt.Show more
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Der Grossteil der Schweizer Brauereien sind Klein-Brauereien. (Bild Unsplash)

Infografik: Immer mehr Schweizer Brauereien

In der Schweiz ist die Zahl der Brauereien stark angestiegen. Aufgrund der Corona-Pandemie ist der Bierkonsum im Jahr 2020 jedoch etwas gesunken.Show more
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Heidi Lutstorf mit ihrer Toller-Hündin Sarisha auf dem Bänkli der Spielgruppe. Zu ihr hat sie eine besonders nahe Beziehung. (Bild Belinda Balmer)

Heidi Lutstorf hat ein grosses Herz für Kinder und Tiere

Lehrerin Heidi Lutstorf führt die betriebseigene Bauernhofspielgruppe – und das mit spürbarer Begeisterung. Die Art, wie die Kleinen die Welt sehen, gibt ihr viel.Show more
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Corinne Mühlebach führt den Betrieb zusammen mit ihrem Bruder Stefan. (Bild lid)

«In Familienbetrieben wird offener kommuniziert»

Corinne Mühlebach ist Müllereitechnologin und Unternehmerin in fünfter Generation. Sie hat als eine der ersten Betriebswirtschafterinnen in der Schweiz Besonderheiten und Stärken von Familienunternehmen untersucht. Ein Gespräch über schnelle Entscheidungen, Unternehmertum, Risiken und die Rolle der Familie.Show more
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Regula Bucheli, die Präsidentin der Luzerner Bäuerinnen, schreibt in den nächsten Tagen über hundert Karten. (Bild Ruth Aerni)

Luzerner Bäuerinnen gehen mit Postkarten auf Stimmenfang

Die Luzerner Bäuerinnen verschicken handgeschriebene Abstimmungsempfehlungen zu den Pflanzenschutz-Initiativen. Damit wollen sie das Stimmvolk zu einem doppelten Nein überzeugen.Show more
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Luca Zgraggen bestimmt Gräser für sein Herbarium. Das kostete zuerst Überwindung, nun findet er die Arbeit entspannend. (Bild zVg)

Herbarium machen braucht Überwindung, ist aber eine entspannende Arbeit

Luca Zgraggen musste sich zuerst für die Aufgabe überwinden. Es stellte sich dann aber heraus, dass Herbarium machen nicht nur lehrreich, sondern sogar entspannend sein kann.Show more
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