Landleben
Artikel
Webtool Declarino: Ein kostenloser digitaler Etikettenhelfer
Gute Nachrichten für alle, die Regionalprodukte herstellen und beschriften. Ab sofort gibt es einen digitalen Freund und Helfer, wenn es um die korrekte Lebensmittelkennzeichnung geht: Die Web-App Declarino.Lesen
Bruno Widmer wurde vom Bierkutscher zum professionellen Rösseler
Bruno Widmer und Susanne Hofmann betreiben in Worb einen Pensionsstall, der dem Tierwohl in allen Facetten Rechnung trägt. Widmer hält zudem gerne die Fahrleinen in der Hand und ist erfolgreich mit seinem Zweispänner unterwegs.
Green Care Schweiz: «Wir stecken in den Kinderschuhen»
Der Dachverband Green Care Schweiz wächst nur langsam, noch präsentieren zu wenig Landwirtschaftsbetriebe ihr Angebot auf der Website der Organisation. Bäuerin und Käserin Sandra Bögli sagt, warum ihr Hof mit drei Dauerplätzen für betreutes Wohnen dort vertreten ist.Lesen
Jacqueline Habegger: Mit Herz, Verstand und viel Leidenschaft für den Emmentaler
Die junge Käsermeisterin verbindet traditionelles Handwerk mit Führungsverantwortung und grossem Engagement für die Gemeinschaft. In der Dorfkäserei Ilfis in Langnau sorgt sie mit dafür, dass aus bester Milch ein Emmentaler AOP mit Charakter entsteht.Meldung zu Alpahirt: Umzug von Fürstenau nach Chur mit Eröffnung des neuen Hauptsitzes im Dezember
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«Sulas-Markt»: Ursula Strasser hat einen neuen Online-Hofladen für regionale Produzenten geschaffen
Ursula Strasser hat mit dem «Sulas-Markt» eine Plattform für Hofprodukte gegründet. Produzentinnen und Produzenten können dort ohne eigene Website verkaufen – von Spezialitäten bis zu Grossmengen und «Rette-mich»-Ernten.
Vom Mittragen zum Loslassen: Regula Baumgartners Leben auf der Hofenmühle
Als junge Frau kam Regula Baumgartner auf die Hofenmühle und musste sich ihren Platz erst erkämpfen. Jahrzehnte später übernahm sie selbst die Betriebsleitung, stellte den Hof auf Bio um und führte ihn durch bewegte Zeiten. Nun hat ihr Sohn den Betrieb übernommen – und für die Senior-Bäuerin begann ein neues Kapitel.
Schule auf dem Bauernhof: Schüler und Lehrpersonen spüren und erleben Landwirtschaft
Am kantonalen Bildungstag des Kantons Schwyz besuchten Lehrpersonen auch den Lamahof in Sattel. Die Familie Betschart zeigte dabei praxisnah, wie der Wasserkreislauf auf ihrem Betrieb funktioniert.
So bringen Sie Zucchetti abwechslungsreich auf den Tisch und machen sie haltbar
Wer Zucchetti im Garten hat, kennt die Ernte-Herausforderung. Doch selbst übergrosse Exemplare finden noch Verwendung. Vorsicht ist geboten vor Cucurbitacin, besonders bei eigenen Kreuzungen im Garten – sonst wird der Genuss womöglich getrübt.
Erste Periode: Gut vorbereitet – auch in Schule, Stall oder unterwegs
Die erste Menstruation kann Mädchen verunsichern. Zyklusexpertin Josianne Hosner zeigt im Interview, wie Eltern ihre Töchter vorbereiten und ihnen Sicherheit geben können. Ein «First-Period-Kit» als Geschenk zur ersten Periode kann dabei eine unterstützende Rolle spielen.Meistgelesen
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