Die Schweineproduktion hierzulande ist für ihre überschaubare Grösse mit den 2,3 Mio Schlachtschweinen in einem recht hohen Masse organisiert. Will heissen, viele der Produzenten haben sich spezialisiert und ihren Platz in der Zuchtpyramide im Schweizer Zuchtprogramm gefunden. Das Zuchtprogramm, strategisch und operativ in Sempach LU beheimatet mit dem Produzentenverband Suisseporcs und dem Genetik- und…
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