«Eigentlich ist gerade jetzt, im Frühsommer, die beste Zeit, um Mastschweine zu vermarkten», sagte Christian Probst, Geschäftsführer des Vermarktungsunternehmens Anicom AG, in der kürzlich stattgefundenen Generalversammlung (GV) in Bern. «Und doch können derzeit nicht alle Schweine restlos platziert werden», führt er aus. Dies sei sehr bedenklich und bei den Mastjagern ähnlich. Wie der Markt sich entwickeln wird,…
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