Simone Barth
s.barth@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Simone Barth
Kranke Pansen, unruhige Mastmuni - Forschungsprojekt soll Antworten liefern
Ab Juli startet ein Forschungsprojekt zur Gesundheit von Mastmunis. Es soll klären, was Fütterung und Haltung mit Pansen, Klauen und mentalem Wohlbefinden der Tiere machen. Drei Fachleute aus Praxis, Beratung und Branche ordnen ein.
«Die Nachfrage nach Poulet kann nicht mehr durch die Inlandproduktion gedeckt werden», sagt Lutz von Strauss von Micarna
Die Geflügelproduktion von Micarna wird nach Saint-Aubin FR verlegt. Projektleiter Lutz von Strauss erklärt, warum neu gebaut werden soll und was das für die Schweizer Versorgungssicherheit bedeutet.
PFAS: Bund reagiert – doch die Haftungsfrage bleibt offen
Nachdem die BauernZeitung letzte Woche berichtete, dass St. Gallen Bauern in die Pflicht nahm, bevor der Bund eine einheitliche Vollzugsgrundlage zu überschrittenen PFAS-Grenzwerten hatte, hat der Bundesrat am 27. Mai gehandelt. Die drängendste Frage beantwortet er nicht.
Migros-Konsumententagung 2026: Der Preis ist heiss und die Debatte steinalt
An der Migros-Konsumententagung in Rüschlikon diskutierten Präsident der Generaldirektion des Migros-Genossenschafts-Bundes Mario Irminger, Preisüberwacher Stefan Meierhans, Nationalrätin Christine Badertscher und Fleischproduzent Markus Bigler über Margen, Moral und den Wert eines Steaks. Neue Antworten blieben aus.
