Am Anfang sei es schwierig gewesen, Aufzuchtkälber zu finden. Zuerst meldeten sich Betriebsleiter aus der Umgebung. Aber durch Mund-zu-Mund-Propaganda hätte sich die Qualität herumgesprochen. «Wenn man es recht macht, melden sich die Betriebe von allein», sagt Monika Graf. Nando halte die Kälber, als wären es seine eigenen. Gleichzeitig erfülle es ihn, wenn er die Rinder gut und kräftig und vor allem tragend…
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