«Die besten Tränkekälber erhalte ich von denjenigen Betrieben, die ihren Tieren die Milch ad libitum zur Verfügung stellen», erklärte Sepp Schönbächler den Teilnehmenden der Kälbermast-Fachtagung. Der Theorieteil der spannenden Veranstaltung fand in der Milchmanufaktur Einsiedeln, der Praxisteil auf dem Betrieb Buchsbaum der Familie Schönbächler in Willerzell SZ statt. «Solche schönen Tränker sind beim Einstallen…

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