Beflügelter Geflügelmarkt im Corona-Jahr

Fakten zur Eierproduktion neu verpackt

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) präsentiert Fakten zum Schweizer Eiermarkt in neuem Gewand.

Wachstumspotenzial nur für Geflügel

Wird die zukünftige Entwicklung der Fleischbranche Anhand des möglichen Wachstums beurteilt, verspricht die Geflügelproduktion das grösste Potenzial. Zu diesem Schluss kommt eine EU-Kommission bei einer veröffentlichten Prognose zur Entwicklung der Agrarmärkte bis 2024. 

Geflügel

Inlandanteil beim Geflügel weiter gestiegen

Die Schweizer Geflügelproduzenten (SGP) können ihre Erfolgsgeschichte fortschreiben: Zum 20-jährigen Bestehen melden sie einen Inlandanteil, der unterdessen annähernd zwei Drittel beträgt.

Verein Kometian

Wenn der Verzicht auf Antibiotika belohnt wird

Die antibiotikafreie Milchproduktion ist möglich, aber anspruchsvoll. Das Projekt «Retour aus sources» von Aldi Suisse bietet Produzenten eine Chance.

Digitalisierung

Barto braucht mehr Geld

Neben Erfolgen gab an der Generalversammlung der Barto AG die finanzielle Situation zu reden. Die Agridea, die sich finanziell am Projekt beteiligt und Aktien hält, war besorgt über die Zahlen.

Kälbergesundheit

Fitte Kälber dank genug (Bio-)Milch

Bio Schwyz organisierte auf dem Hof von Alex Immoos einen Weiterbildungsanlass zum Thema Kälbergesundheit. Genügend Kolostrum für Kälber sei sehr wichtig.

«Lehrling des Jahres 2024»

Tobias Meierhofer: «An den Hühnern fasziniert mich das Gesamtpaket»

Seit der zweiten Klasse faszinieren Hühner den 18-jährigen Zürcher, der sein drittes Lehrjahr als Geflügelfachmann auf dem Geflügelhof Inauen in Dürnten absolviert. Mit seiner Teilnahme bei «Lehrling des Jahres» möchte er Werbung für seinen Beruf machen.

Aus aller Welt

Auswanderin: Frühlingsbeginn und Kükengezwitscher in den USA

Während die Landwirtschaft im US-Bundesstaat Illinois auf das richtige Wetter zur Aussaat wartet, hat sich Melanie Annegers Reinmann pünktlich zum Jahreszeitenwechsel neue Jungtiere zugelegt.

Getreidebörse Luzern

Sojapreise sind unter Druck

An der Generalversammlung der Getreidebörse Luzern wurde über die Lage auf den Getreidemärkten orientiert. Die Anbaubereitschaft für Schweizer Futtergetreide ist weiter sinkend.

Legehennen

Auch Hühner zeigen, dass sie Köpfchen haben

Die Bauerntochter Lena von Aarburg untersuchte in ihrer Maturaarbeit die Intelligenz von Legehennen. Sie war überrascht, wie lernfähig die Tiere sich dabei erwiesen.

Smart Farming

Cyril Tappolet ist smart und digital unterwegs

Der ehemalige Software-Ingenieur Cyril Tappolet aus Schaffhausen kennt die Grenzen der modernen Technik und sorgt vor. «Technik und Landwirtschaft gehören für mich zusammen», sagt der Betriebsleiter.

Aviäre Influenza in der Schweiz

Keine Impfung gegen Vogelgrippe in Sicht

In der Schweiz ist kein Impfstoff gegen die Aviäre Influenza zugelassen. Das sei auch nicht dringend nötig, sagen die Produzentenorganisationen. Bis anhin konnte das Nutzgeflügel auch ohne Impfung erfolgreich vor grossen Vogelgrippe-Ausbrüchen geschützt werden.

Geflügelzucht als Leidenschaft und Beruf

Der Weg zum Geflügelfachmann

Der Beruf des Geflügelfachmanns oder der Geflügelfachfrau bietet eine Mischung aus traditioneller Landwirtschaft und spezialisiertem Tiermanagement. Tobias Meierhofer wusste bereits in seiner Schulzeit, dass er diesen Beruf erlernen will. Heute ist er in Oberdürnten ZH im dritten und letzten Lehrjahr.

Gastbeitrag

Wie können Bildung und Beratung Landwirtschaftsbetriebe effektiv unterstützen?

Die Vernetzung von Wissen bietet der Schweizer Landwirtschaft Chancen auf dem Weg in die Zukunft, schreibt Gastautor Lukas Kilcher.