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Erfahrungen mit dem Anbau von Nahrungsmittel-Sorghum

Christoph Friedinger aus Dingenhart TG baut Sorghumhirse zur Nahrungsmittelproduktion an. Sorghum ein robustes und dürreresistentes Getreide aus Ostafrika und bietet sich daher im Zuge des Klimawandels als interessante Alternative an. Zudem ist es nicht nur gesund, sondern auch glutenfrei und eignet sich für deswegen besonders auch für Zöliakiebetroffene.


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