ABO

Zürcher Winzer begeben sich auf Reisen

Die diesjährige Fachexkursion des Weinbauvereins Zürcher Weinland führte ins Nachbarland Deutschland – nach Kaiserstuhl. Erstes Reiseziel war der Badische Winzerkeller in Breisach. Der Keller gehört mit rund 4000 Weinbaufamilien zu den grössten Genossenschaften in Deutschland.

2022 erzielte die Genossenschaft einen Umsatz von 38 Mio Euro. Auch die Rebbauern sind produktiv. Im vergangenen Jahr haben sie in Kaiserstuhl Wein mit durchschnittlich 89 °Oe geerntet. Auch die Erträge beeindrucken und sind im Vergleich zu den Kantonen Zürich, Thurgau und Schaffhausen um einiges höher.

85 bis 90 Cent pro Kilo

Die Traubenpreise waren ein grosses Thema. «Wir kriegen in unserer sehr gut geführten kleinen Weinbaugenossenschaft 85 bis 90 Cent pro Kilogramm Trauben. In Breisach haben sie für die vergangene Ernte gerade einmal 4000 bis 5000 Euro je Hektare ausbezahlt», sagte einer der Winzer.

Die Preise für den Grossteil der badischen Weine liegen im Keller. Im Discounter werden sie mit einem Preis zwischen 3 und 6 Euro angeboten.

Auf einer Fläche von über 4000 ha gedeihen im deutschen Weinbaugebiet Kaiserstuhl Reben und nochmals Reben.
Auf einer Fläche von über 4000 ha gedeihen im deutschen Weinbaugebiet Kaiserstuhl Reben und nochmals Reben.

Weiterlesen