Dank den Beiträgen für die extensive Produktion werden in der Schweiz rund 50 Prozent der Getreideflächen ohne Insektizide, Fungizide, Wachstumsregulatoren und chemisch-synthetische Stimulatoren der natürlichen Abwehrkräfte bewirtschaftet. Herbizidfreies IP–Suisse(IPS)-Getreide wird auf 1800 ha von rund 400 Produzenten angebaut, so Sandro Rechsteiner von der IPS. Dazu kommen Flächen des Bio-Getreides und von…
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