Es müssten zügig Lösungen her, sonst sei der deutsche Spargel-Anbau in Gefahr, berichtet das Fachmagazin "Agrar heute". Es gibt hauptsächlich 2 Gründe für die Schwierigkeit, Arbeitskräfte zu finden: Erstens finden viele Helfer aus Osteuropa in den Heimatstaaten Arbeit und zweitens ist die Spargelfläche in den letzten Jahren ausgedehnt worden, was die Konkurrenz um Arbeiter verschärft. Nicht selten merkten die Bauern erst, dass die angemeldeten Helfer nicht kämen, wenn die Ernte bereits vor der Tür stehe, so "Agrar heute".
Das könnte Sie auch noch interessieren
Abo

International Farm Youth Exchange
Landmaschinenmechaniker Andy Schär reiste mit dem Rucksack durch Tasmanien
Nachdem der erste Anlauf wegen Corona ins Wasser gefallen ist, hat es dieses Mal geklappt: Der 27-jährige Thurgauer ist mit der Jugendorganisation International Farm Youth Exchange (IFYE) ans andere Ende der Welt gereist.
Abo

Auswanderin
Seit sechs Jahren das erste Mal zurück in der Schweiz
In ihrer alten Heimat reflektiert Michèle Huber ihr Leben in Paraguay, das für sie mittlerweile zur wahren Heimat geworden ist. Die Auszeit in der Schweiz hilft ihr, Potenziale zu erkennen und mit neuen Ideen zurück nach Paraguay zu kehren.
Werbung
Abo

Vermarktung
Dank des Selbsterntegartens gibt es mehr Kundengespräche
Die Idee von zwei Obwaldner Bäuerinnen stösst auf wachsendes Interesse. Bereits gibt es neun Standorte von Selbsterntegärten.
Abo

Betriebsporträt
«Wir ernten auch bei 30 Grad Nüssler»
Nüsslisalat in Direktsaat ist die Spezialität von Christian Hülsmann und seinem Team. Sie produzieren nach Demeter- und Bio-Richtlinien.
Abo

TV-Tipp
Bauernfamilie Steinmann wandert nach Kanada aus
Am 3. Januar startet die 16. Staffel von «Auf und davon». Mit dabei sind Tamara und Adrian Steinmann mit ihren Töchtern.
Abo

Gemüse-Corner
Gemüseproduzenten zu Gast bei den Hydrokulturen
An einer von den Fachstellen Gemüsebau von Strickhof und Liebegg organisierten Weiterbildung besuchten die Teilnehmer den Gemüsebaubetrieb der Gebrüder Meier in Buchs (ZH). Meiers produzieren Salate ohne fossile Brennstoffe.
Abo

Gemüsebau
Die Aussichten im Seeländer Gmüesland sind trübe
Die Gemüseproduzenten stehen vor Herausforderungen, es fehlen Pflanzenschutzmittel und Nachwuchskräfte.

Thurgau
Neuer Verein will den Chicorée-Anbau professionalisieren
Thurgauer Chicorée-Produzenten wollen den Anbau durch eine Fachstelle professionalisieren. Sie gründeten einen Verein und suchen einen Berater.
Werbung
Abo

Auswanderin
Die USA feiert einen Feiertag nach dem anderen
In den USA feiert man gleich aufeinanderfolgend erst Thanksgiving und dann den Black Friday. Während diesen Festtagen haben Melanie und Adam Annegers-Reinmann viel um die Ohren, denn ihre Hundepension ist dann jeweils gefüllt.
Abo

Solarenergie
Doppelter Nutzen dank Agri-Photovoltaik
Der Kanton Aargau unterstützt innovative Projekte für Solarenergie in der Landwirtschaft; das freut den Verein Solarlobby.
Abo

Agri-Photovoltaik
Strom und Gemüse aus dem Glashaus
Bei Meier Gemüse im Aargau wird demnächst die weltweit grösste Anlage unter einem Gewächshausdach installiert.
Video
