Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und IFOAM – Organics International präsentiert heute 12. Februar 2020 die neuesten Zahlen zum Biolandbau an der Biofach, der Weltmesse für Biolebensmittel in Nürnberg.
1. Der globale Biomarkt wächst auf über 100 Milliarden US Dollar an
Das Marktforschungsunternehmen Ecovia Intelligence schätzt den globalen Markt für Bioprodukte 2018 auf über 100 Milliarden US-Dollar. Die grössten Märkte sind die Vereinigten Staaten (40,6 Milliarden Euro), gefolgt von Deutschland (10,9 Milliarden Euro) und Frankreich (9,1 Milliarden Euro). Am meisten gaben Dänen und Schweizer 2018 für Biolebensmittel aus (312 Euro pro Kopf). Den höchsten Biomarktanteil wies Dänemark auf (11,5 Prozent).
2. 2018 gab es 2,8 Millionen Bioproduzenten
2018 gab es 2,8 Millionen Bioproduzenten weltweit. Die Länder mit den meisten Produzentinnen und Produzenten waren Indien (1'149'000), Uganda (210’000) und Äthiopien (204'000). In der Schweiz sind es 7032 Produzenten.
3. Biolandwirtschaftsfläche wächst weiter
Ende 2018 wurden 71,5 Millionen Hektar Landwirtschaftsfläche weltweit biologisch bewirtschaftet. Das sind 2,9 Prozent oder 2 Millionen Hektar mehr als 2017. Australien ist das Land mit der grössten Biolandbaufläche (35,7 Millionen Hektar), gefolgt von Argentinien (3,6 Millionen Hektar) und China (3,1 Millionen Hektar). In der Schweiz sind es 160'992 Hektaren. 2017 waren es noch 151404. Die Biolandwirtschaftsfläche nahm zwischen 2009 und 2018 um 43,6 Prozent zu.
4. Bioflächenanteil von mindestens 10 Prozent in 16 Ländern
Weltweit werden 1,5 Prozent der Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet. Viele Länder haben jedoch einen höheren Anteil. Die Länder mit dem höchsten Bioanteil an der gesamten Landwirtschaftsfläche sind Liechtenstein (38,5 Prozent), Samoa (34,5 Prozent) und Österreich (24,7 Prozent). In 16 Ländern werden mindestens 10 Prozent der Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet. In der Schweiz sind es 15,4 Prozent Bioanteil.
