Anfang Juni gab es viele geplante Herdenwechsel bei den Legehennen, dadurch verringerte sich die Eier-Produktion, wie Gallo Suisse in einer Mitteilung schreibt.
Stabile Nachfrage dank kaltem Maiwetter
Die Nachfrage sei momentan recht gut, trotz absatzschwacher Saison. Dies sei auch mit dem kalte Maiwetter zu begründen. Bisher mussten dank der stabilen Nachfrage noch keine Eier zur Verarbeitung deklassiert werden. Sobald der Sommer komme greiften dann die Mittel aus der Preisausgleichskasse, welche den Markt wieder ausgleichen sollen.
Eierangebot im Ausland gering
Im Ausland sei der Markt dank den Althennen-Schlachtungen ausgeglichen. Das Angebot an XL-Eiern sei daher gering. Die Preise sind stabil auf einem ziemlich tiefen Niveau, so Gallo Suisse.
