Das feuchte Wetter sorgt auf den Kartoffelfeldern in diesen Tagen für eine ausreichende Wasserversorgung, heisst es in der aktuellen Ausgabe der Frühkartoffel-Info. In einigen Regionen sei aber zunehmend Kraut- und Knollenfäule festgestellt worden.

Auf Freilandware umstellen

Die Frühkartoffeln unter Vlies sind fertig geerntet, es steht der Übergang zur Freilandware an. Da aufgrund des nassen Frühjahrs aber vielerorts erst spät gepflanzt werden konnte, fehlen jetzt schalenfeste Posten. Die Marktversorgung stelle eine Herausforderung dar, so Swisspatat.

Folgende Produzentenrichtpreise und Qualitäten für Frühkartoffeln gelten ab sofort bis zum 15. August:

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