Was zwar qualitativ einwandfrei aber nicht den Normen entsprechend oder in zu grosser Menge vorhanden ist, landet heute oft in der Biogas-Anlage oder bleibt auf dem Feld liegen. Um diesen Lebensmittelverlust zu vermeiden, macht das Bieler Familienunternehmen Narimpex AG daraus haltbare Produkte wie Apfelringe oder Dörrbohnen.
Saisonales Sortiment mit Schweizer Produkten
Die Lebensmittel-Rettung organisiert Narimpex laut Mitteilung in Zusammenarbeit mit diversen Landwirtschaftsorganisationen. Das Sortiment sei saisonal verschieden und die ersten Produkte sollen ab Oktober 2020 bei Volg und weiteren «ausgewählten Verkaufsstellen», den Fabrikläden von Narimpex und im Onlineshop erhältlich sein.
Weitere Produkte sind geplant. Narimpex bezeichnet das Anti-Food-Waste-Projekt als eine «Herzensangelegenheit».
